Viner över 200 kronor på Systembolaget – 10 tips

Jag var nyligen på en provning med Santiago Cinzano, som är arvtagare till Col d´Orcia, och jag slogs återigen av vilken otroligt hög nivå de faktiskt håller. Vi får en djup, intensiv doft av syrliga körsbär, torkade örter, mogna jordgubbar, mörk choklad, diskreta toner av fat, nymalda kryddor, svartpeppar, nejlika och en fin mörkfruktig körsbärssyrlighet. Djupt, strukturerat och elegant på samma gång. Klockrent till ryggbiff med råstekt potatis och klassisk bea. 

Årgång 2020 av Marquis de Beys har snabbt blivit en personlig favorit för mig. Här samsas Bordeauxdruvor i en libanesisk kostym. Koncentrerat, stort och rejält på många sätt och vis. Mörka kompakta frukter med plommon, mörka körsbär, svarta vinbär, torkade kryddor, bigarråer, salvia, mörk choklad, kakao och kaffe. Finstämda stora tanniner som lyfter vinet ett snäpp. Ett lysande vin för dig som vill ha lite kraft och tyngd. Testa detta till en klassisk Bouef Bourgignon och potatispuré. 

Nu rör vi oss mot USA och en helt annan stil på vin. Här är det elegans och fräschör som är i fokus. Detta har flera gånger förekommit i våra topplistor och om du är ute efter en bra pinot så ska du köra på detta. Druvtypiskt med lätt solmogna jordgubbar, fat, vildhallon, röda vinbär, en gnutta tranbär, cederträ och ett knippe färska örter. En lätt rökig framtoning och supermjuka tanniner. Lysande, elegant och fräscht. Testa till majskyckling i ugn med tzatziki och vitlöksbröd. 

Nu rör vi oss mot Italien igen. Räkna aldrig bort Ripasso från Zenato, för det här är enligt mig ett sådant vin som faktiskt kan se till att höja anseendet för hela området. Härlig mörkfruktig doftintensitet av mörka körsbär, björnbär, värmande vinterkryddor, kvistar, kanel, mörk choklad, en hint av vanilj och sedan ett avslut av dova skogsbär. Lite som att kliva in i en höstskog där man känner av den där mörka kompakta bäriga frukten, kvistarna och den där härliga örtiga känslan. Värmande och supertrevligt! Servera till ugnsstekt fläskfilé med potatismos och pepparsås. 

Ett annat vin som flitigt förekommer i diverse toplistor är Xavier Vignons Chateanuef-du-Pape. En stor, varm doft med solmogna skogshallon, mörka körsbär, blåbär, björnbär, viol, lavendel, rosmarin, svartpeppar och små toner av fat. Välbalanserat vin som visar att man kan kombinera såväl tyngd som finess. Riktigt prisvärt! Testa till örtmarinerad lammfilé med rostade rotfrukter. 

Ett vin som har en trogen följarskara och som enligt mig är ett av de mest spännande med tanke på ursprunget. Mallorca är inte direkt känt för vin, men An/2 visar att man aldrig ska räkna bort Mallis. Lokala druvor samsas och skapar ett kaxigt kraftpaket. Tydliga fat i doften där man även får en lätt rökig ton, bigarråer, jordgubbar, mynta, björnbär, plommon, vildhallon och tobak. Älskar den där rökiga tonen som finns med hela tiden. Klockrent vin till den grillade entrecoten med kall potatissallad. 

Bordeaux behöver ett rejält uppsving och jag tycker det här vinet är en riktigt bra representant för området och vilken kvalitet vinerna härifrån fortsatt hållet. Elegant och områdestypiskt med generös mörk frukt av svarta vinbär, plommon, nymald svartpeppar, färska nyplockade örter, diskreta fat och mjuka tanniner. Väldigt elegant och välgjort. Ett sådant vin som man alltid kan komma tillbaka till och aldrig bli besviken av. 

Cantina Terlan, glöm inte det namnet, för det är enligt mig ett av de absolut bästa italienska vinhusen när det kommer till vita viner. Och tro mig, dessa kan konkurrerar även med internationella storstjärnor, så bra är dem. De har ett vin i det fasta sortimentet och det är deras sauvignon blanc som heter Winkl. En ren och frisk sauvignon blanc från de italienska alperna. Aromatiskt med sval frukt där vi får gula päron, gula plommon, vita vinbär, krusbär och en rejäl skvätt lime, där det hela avslutas med en snygg mineralisk sälta. Stramt, läskande och salivdrypande. En sauvignon av den högre klassen. Servera till ugnsbakad lax med vitlökssås. 

Björn Frantzén är ett välkänt namn i Sverige och världen. När hans första vita vin släpptes blev vi väldigt glada över kvalitén det höll. Ett generöst och rikt vin där vi får en tydlig ton av gula lätt solmogna äpplen, vita vinbär, apelsinblommor, persika, brynt smör och nymald vitpeppar i nosen. I smaken är det ren frukt med en fin balans mellan den generösa gula frukten, den tydliga nymalda kryddigheten, en lätt nötighet, de nyplockade örterna och faten. En lätt krämig munkänsla och en härligt mineraldriven syrlighet får vi i slutet. Rejält imponerande. Testa till torskrygg i ugn med bacon och soltorkade tomater. 

Just nu är årgång 2024 fortsatt på hyllan men inom kort kommer 2025 som skiljer sig en hel del åt från 2024:an. Grön ungdomlig doft med aromatiska toner av krusbär, nässlor, gröna färska päron och färska örter där allt avslutas med en precis och pigg limesyrlighet. Här finns också en fräsch mineralisk sälta i avslutet. Ett Sancerre-vin med väldigt mycket stiltypiska drag. Testa till ugnsgratinerade havskräftor.