På en yta om 1000 kvadratmeter, något större än en gängse villatomt, i Schönbrunns slottsträdgård har fyra unga Österrikiska vinmakare anlagt en vingård. Sorterna som planterats är grüner veltliner, riesling, welschriesling, neuburger, zierfandler och rotgipfler. Vinifieras de tillsammans blir de enligt gammal tradition "Wiens Gemischter Satz" eller fritt översatt, gott och blandat Wienvin.
Vinproducenterna i Wienwein är Rainer Christ, Michael Edelmoser, Fritz Wieninger och Richard Zahel som alla verkar i distriktet som heter Weinviertel. Att vin odlats tidigare i slottsträdgården är bekräftat. Tanken är att produktionen ska hamna på cirka 500 flaskor/år vilka ska skänkas eller auktioneras bort.
- vi har många idéer men inget är bestämt, säger vinmakare Rainer Christ.
Den första skörden är beräknad till 2011. Målsättningen med vingården är att den ska bidra till att bevara kulturarvet av slottet Schönbrunn och dess trädgård.
- vi anser att vingården kommer bidra på en mängd olika sätt till slottet Schönbrunn, berättar Dr. Wolfgang Kippes, VD för Schönbrunn som tillägger att vin är en del av Schönbrunns kulturarv.
Liknande artiklar
Bubbel till nyår – 10 utmärkta bubbel till nyårsfirandet 2024
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Bäst i test vecka 51 - fem mousserande från beställningssortimentet
Tilltugg och smårätter till champagne – tips inför nyår 2024
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Populära artiklar
Domaine des Malandes – en hållbar föregångare i Chablis
Josiga röda viner i sommarvärmen
Drink till midsommar 2024 - tips på tre midsommardrinkar
Nu lanseras öl bryggd på räddade jordgubbar
Heartland visar kärlek till sitt ursprung genom Director´s Cut
