faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

IPA

India Pale Ale är en historisk brygd som både innehåller mycket beska samt lite mer alkohol.

Ölypen tillkom under Brittiska Imperiets glansdagar då öl skeppade från hamn- och bryggeristaden Burton med destination till juvelen i kronan, Indien.

För att klara den långa resan utan att förstöras bryggde man ölet lite eldigare. Avslutningsvis slängdes ytterligare lite humle i fatet innan ölet skulle skeppas.

Att tillsätta humle när ölet redan är färdigbryggt kallas torrhumling och används idag flitigt på sina håll.

Ale