Valtellina – där nebbiolo trivs som allra bäst
Valtellina är det lilla vinområdet mitt i de italienska Alperna där druvan nebbiolo odlas på branta sluttningar.
Valtellina är det lilla vinområdet mitt i de italienska Alperna där druvan nebbiolo odlas på branta sluttningar.
Huvudstad i Valtellina är Sondrio, namn som kommunen. Här stiger jag av tåget för att åka den sista milen fram till Nino Negri i taxi. Vinegendomen har sin adress i byn Chiuro sedan firman grundades 1897.
Det är fredag och dags att tänka ”mat”. Vad ska vi äta ikväll, lördag lunch eller middag och så till söndagsbrunch eller familjemåltiden sent söndag […]
Valtellina är det lilla vindistriktet i norra Italien, i regionen Lombardiet. På norra sidan floden Adda ligger vingårdarna i öst-västlig riktning på sträckan mellan städerna Tirano […]