Topp 10 nya viner augusti 2011

Favoritmarkera

Här kommer listan på månadens Topp-10, vita plus röda. Det finns många bra viner att välja bland och för att inte haka upp sig på några få producenter har jag fått överge några klockrena Topp-10 val. Kolla bland annat alla La Spinettas viner som har få konkurrenter. Annars är de inte så rasande många till antalet de nya vinerna i augusti varför många faktiskt hamnar på listan ändå. Om det finns bottennapp? Se upp för de två röda från distriktet Priorato/Spanien. Båda provades, vid flera tillfällen, med lika nedslående omdöme. Allmänt kan man fasa in dem under en “skum och märklig-rubrik”. Något som är extra trist såklart när prislappen är hög.

Tim Adams Semillon 2009 (99129), Clare Valley Australien, 139 kr
Druvor: Semillon.
Smak: Torr, medelfyllig smak av gul frukt, persika, mogna päron och bivax. Fat. nyanserad, trevlig eftersmak.
Passar till: Fläsksida med rotfruktspuré, krämig potatissallad, örtgrillade havskräftor, blåmusselsoppa.
Omdöme: Bättre vin. Både rolig och välgjord i sin mer udda än vanliga smakstil. Nyanserad.
Betyg: 4

Millton Riverpoint Vineyard Viognier 2009 (90346), Gisborne Nya Zeeland, 149 kr
Druvor: Viognier.
Smak: Torr, medelfyllig och fruktig. Gul frukt, inslag av fat, blommig rondör. Trevlig eftersmak.
Passar till: Ank-gåslever. Indiska rätter-kryddor. Sallad med halstrad gravlax.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig och druvtypisk med stil som skiljer sig fr mängden.
Betyg: 4

Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2008 (90347), Gisborne Nya Zeeland, 149 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medel/fyllig. Nyanserad gul fruktsmak med exotiska drag, lätt smörighet och inslag av mineral samt honung. Vxigt avslut. Komplex.
Passar till: Fläsk, kyckling eller lagad, rik, fiskrätt. Aioli, saffran, smör, nötter passar bra till. Lagrade hårdostar av ko.
Omdöme: Bättre vin. Välgjort vin som smakar mer. Drick nu, gärna till mat.
Betyg: 4

Künstler Hochheimer Stielweg Riesling Old Vines trocken 2009 (90353), Rheingau Tyskland, 169 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig och fruktig av grape, äpplen och citrus. Limeinslag. Lång eftersmak.
Passar till: Servera till forell eller röding tillagad i folie med örter och smör.
Omdöme: Kvalitetsvin. Elegant, frikst grönsmakande vin av högsta klass.
Betyg: 4

Reinhold Haart Piesporter Riesling Spätlese 2004 (90357), Mosel Tyskland, 185 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr till halvtorr, medelfyllig. Söt äppelsmak, grapefrukt plus mineralisnlag. Syran är mogen och rund. Eftersmaken lång.
Passar till: Servera till snygg asiatisk mat med snäll till medelstor hetta. Eller som sällskapsvin av bra klass.
Omdöme: Kvalitetsvin. Finstämd och elegant. Lufta gärna vinet, tror att det kan vinna mkt på 4

Clos de Ste Anne Chardonnay Naboth’s Vineyard 2009 (92254), Gisborne Nya Zeeland, 229 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Nyanserad. Gula äpplen, päron, mogen och balanserad syra. Inslag av smör. Nyanserad.
Passar till: Fläsk, kyckling eller lagad, rik, fiskrätt. Aioli, saffran, smör, nötter passar bra till. Lagrade hårdostar av ko.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härlig, nyansrik smak och perfekt balans. Drick nu.
Betyg:

Pouilly-Fuissé Les Brûlés 2008 (99106), Pouilly-Fuissé Frankrike, 279 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt-äpplen, smak av mandel, smör och nötter. Lätt rostad. Balanserad och nyansrik.
Passar till: Fläsk, kyckling eller lagad, rik, fiskrätt. Aioli, saffran, smör, nötter passar bra till. Lagrade hårdostar av ko.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skön! Perfekt idag, välgjord smak som fångar den kräsnaste av gommar.
Betyg: 5

Bourgogne Chardonnay 2008 (99049), Bourgogne Frankrike, 295 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, smörstekta äpplen, rostade nötter, inslag av mineral. Balanserad syra. Trevlig!
Passar till: Matiga rätter med smörsås eller gräddig dito. Kyckling eller fisk, gärna röd. Aioli, saffran eller mandel går fint ihop med vinsmaken.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spontangod och trevlig. Plus, lätt att förstå sig på. Like!
Betyg: 4

Delamotte Brut Blanc de Blancs 2002 (95445), Champagne Frankrike, 499 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig och smakrik. Gula äpplen. Mogna apelsiner, inslag av smör och mineral. Fantastisk eftersmak, lååång.
Passar till: Fest. Om mat till gärna en vit fiskrätt eller en röding med vitvinssås och färskpotatis, gröna bönor. Hummer eller andra lyxiga skaldjur.
Omdöme: Kvalitetsvin. Dricker gärna nu men kan även spara. Stor!
Betyg: 4

Jacquesson Brut Millésime 2002 (95448), Champagne Frankrike, 595 kr
Druvor: 57% Pinot Noir, 43% Chardonnay.
Smak: Fyllig och rik. Komplex smak, stor och nyanserad av rostade mandlar, gulröda äpplen, inslag av citrus och tydlig mineralton. Balanserad och lång eftersmak.
Passar till: Helst till mat. Krävande vin som inte “slinker ner” bara så..fest är givet tema.
Omdöme: Kvalitetsvin. Champagne av bästa snitt, rik och fyllig. Stor.
Betyg: 5

Friedrich Becker Spätburgunder Qba 2008 (90359), Pfalz Tyskland, 139 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Bärig av hallon, körsbär och björnbär. Vanilj ohc kryddsmak. Saftig stil med bibehållen svansföring. Trevlig eftersmak.
Passar till: Lammstek med potatisgratäng, kykling med glasnudlar, ingefära och soja samt mango.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig om än inte stor. Drick nu, bra ursprungs+druvtypicitet.
Betyg: 4

Valpolicella Superiore Campi Magri 2008 (90006), Valpolicella Superiore Italien, 199 kr
Druvor: 50 % corvina grosso, 30% corvina, 20% rondinella.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, körsbär, smka av apelsin, choklad och örter. Elegant.
Passar till: Köttragu, ugnstekt kött, gärna fläsk men också nöt, mediumstarka ostar.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skön stil när amarone är “to much”. Härligt elegant.
Betyg: 4

Langhe Nebbiolo 2008 (92186), Langhe Italien, 199 kr
Druvor: Nebbiolo.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, körsbär, isnlag av läder, rosor, örter och fat. Röda plommon. Stram.
Passar till: Grillat, stekt kött av nöt eller vilt.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skönt, personligt vin med druvtypiskt snitt. Drick nu-bäst till mat.
Betyg: 5

Sequillo Red 2008 (92210), Swartland Sydafrika, 199 kr
Druvor: syrah, mourvèdre, grenache.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, inslag av örter, mynta och fat. Lång eftersmak. Balanserad.
Passar till:
Omdöme: Kvalitetsvin. Extremt nogräknad produktion, 30 hl ha. Inget är slumpen. Komplex.
Betyg: 4

Zisola Doppiozeta 2008 (99309), Noto Italien, 249 kr
Druvor: 60% Nero d’Avola, 30% Syrah, 10% Cabernet Franc .
Smak: Medel/fyllig. Parfymerad röd och mörkblå frukt-tät, körsbär, läder och fikon. Choklad och kryddor. Nyanserad.
Passar till: Köttragu, ugnstekt kött, gärna fläsk men också nöt, mediumstarka ostar. Viltkött med sött tillbehör som ost eller bärgele-sås. Nötkött med moderat krydda. Mogen, lagrad ost.
Omdöme: Kvalitetsvin. Läckert och nyanserat vin av druvblandning av ovanligare slag.
Betyg: 4

Collepiano Sagrantino di Montefalco 2006 (99018), Sagrantino di Montefalco Italien, 249 kr
Druvor: Sagrantino.
Smak: Fyllig. Mörk frukt som körsbär och plommon. Bitiga tanniner, körsbärskärnor, kakao, örter och fat. Mineral.
Passar till: Bra till grillat och ugnstekt rött kött och vilt.
Omdöme: Kvalitetsvin. Rejält bitiga tanniner. Inte ett vin om på första dejt.
Betyg: 4

Clos de Ste Anne Pinot Noir Naboth’s Vineyard 2008 (90345), Gisborne Nya Zeeland, 249 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medlefyllig. Mörk frukt, röda äpplen, körsbär med inslag av örtkryddor, fat och stram syra. Uttalade tanniner.
Passar till: Nöt- eller viltkött. Moderat kryddsmak. Gärna en gele av vinbär.
Omdöme: Kvalitetsvin. Personlig och trevlig. Skönt kryddig smak, gärna provencestil.
Betyg: 4

Baron de Ley 7 Viñas Reserva 2004 (99154), Rioja Spanien, 254 kr
Druvor:
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, läder, russin, örter och vanilj. Nyanserad. Fat.
Passar till: Mustig gryta, svamp, ost.
Omdöme: Kvalitetsvin. Ett vingårdsläge, sju druvsorter. Typisk Rioja, med ändå ny-fräsch stil.
Betyg: 0

Rasciatano Nero di Troia 2007 (92208), Apulien Italien, 295 kr
Druvor: Nero di troia.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon, körsbär, inslag av läder, fikon och fat. Nyanserad,
Passar till: Köttragu, ugnstekt kött, gärna fläsk men också nöt, mediumstarka ostar. Viltkött med sött tillbehör som ost eller bärgele-sås. Nötkött med moderat krydda. Gärna timjan eller basilika.
Omdöme: Kvalitetsvin. Läcker! Smakar som få andra, mycket och personligt. Välgjrod.
Betyg: 4

Campo Leòn Amarone della Valpolicella 2006 (92209), Amarone della Valpolicella Italien, 298 kr
Druvor:
Smak: Medel/fyllig. Mörk fruktsmak, plommon ohc körsbär, inslag av örtkryddor, mörk choklad och bittrare kakao. Fikon, fat. Balanserad och komplex.
Passar till: Köttragu, ugnstekt kött, gärna fläsk men också nöt, mediumstarka ostar. Viltkött med sött tillbehör som ost eller bärgele-sås. Kvalitetsvin. Elegant och komplex Amarone, när som bäst.
Betyg: 4

Kommentera

  1. Per Lekvall
    13 september 2011

    Jag skulle vilja ha tips om vin till naturell hummer, dock ej champagne eller andra mousserande viner.

    • 14 september 2011

      Hej Per,
      Perfekt fråga såhär i lyxig skaldjurstid. Återkommer./mvh Elke