MALBEC. Vinbanken har kollat upp de bästa vinerna av malbecdruvan. Utgångspunkt var att hitta de goda köpen i Systembolagets ordinarie sortiment, bland vinerna vi testat under det senaste året.
Vissa riktigt bra malbecer har lanserats som småpartier och är redan slutsålda. Här föreslår vi vinerna man kan köpa nu. Urvalet gjordes i ordinarie sortiment, bland dem vi gillar och som är tappade i glasflaska. Många malbecviner säljs nämligen även i box och än fler finns som blandningar, med fler druvor.
Det är inte heller förvånande att vinproducenter vill blanda malbec som trots sin bläcksvarta färg har förvånansvärd blek smakkaraktär. Därför, det är inte taget ur luften att påstå att malbecvin kanske smakar som bäst när vinet är gjort av flera druvor, som en blandning helt enkelt.
Läs mer om det berömda vinområdet i Argentina: Mendoza, en mångfacetterad vinregion
Hur smakar malbecvin
Det mörkt violetta, nästan svarta vinet kommer av en druva som har förvånande tunt skal. I druvskalen sitter mycket av färgen, man kan tro att vinet skulle vara blekt men det är fel. Många menar att malbec har kraftiga tanniner. Jag har till nu provat malbecviner av de mest skiftande stilar och kvalitéer och vinerna är saftiga till grymt tanninrika.
Är det den kommersiella tillverkningen som gör att vissa malbecer är nästan saftiga? Undertecknad hittar ofta smak av mörka bär och frukt och en närapå torr ton som påminner om blyerts. Medan lakrits, kakao och kaffe förmodligen är smaker från ekfatslagring eller vinets kontakt med ek. En örtig ton och smak av viol finns också nästan alltid med på ett hörn.
Behöver vi säga att när malbecvinet inte är så strävt smakar vinet kalasbra till grillade rätter och kött. Krydda maten än mer med peppar förutsatt att ditt vin har mer frukt framför kärva tanniner.
Var odlas malbec
I Argentina och i distrikt Mendoza är malbec en viktig sort. Det är främst en vinproducent, Nicolas Catena Zapata. Honom kan vi tacka för några av världens bästa malbecviner. Och, de toppklass malbecviner vi i framtiden kommer kunna njuta av. Som ingen annan herr Catena Zapata trott på och kultiverat malbec i många, många år. Han har också forskat för att veta mer om hur druvan beter sig på vitt skilda platser.
Med anledning av sin research anlade Catena vingårdar på 1 500 m hög höjd. Därmed startade Nicolas Catena Zapata en rörelse av vinmakare som nu tror på malbec när druvan växer svalt. De högst belägna vingårdarna i Mendoza ligger framförallt i Luján de Cuyo och Uco Valley och där finns även många andra producenter.
En av dem som ivrigt följer i Nicolas Catena Zapatas fotspår är hans dotter, Laura Catena. I dag är hon ansvarig vinmakare.
Malbec odlas också i Australien, i norra Italien som i franska Loiredalen och i sydväst, bland annat i distrikt Cahor (i Frankrike). I Argentinas grannland Chile odlas malbec men med namnet, cot.
Bästa köpen bland malbecvinerna
Ecologica Shiraz Malbec 2016 (6512)
La Riojana, Valles del Famatina Argentina, 79 krDruvor: Malbec
Smak: Fyllig. Saftigt bärig mycket enkel smak, mycket fat i eftersmaken.
Omdöme: Den tydliga smaken av fat kan dämpas i kombination till mustig mat.
Sockerhalt: 5g/l
Betyg: 3
Patchwork Malbec 2016 (6525)
Altia PLC, Mendoza Argentina, 89 krDruvor: Malbec
Smak: Fyllig. Röd frukt, tät med parfymerade drag, smak av örter, choklad och viol.
Omdöme: Mustigt smakrikt vin med mjuka tanniner. Passar nu och då.
Sockerhalt:
Betyg: 3
Alamos Malbec 2016 (6670)
Bodega Catena Zapata, Cuyo Argentina, 99 krDruvor: Malbec
Smak: Medelfyllig. Rödfruktig, drickvänlig och sötsaftig smak.
Omdöme: En malbec-light?
Sockerhalt:
Betyg: 3
Achaval-Ferrer Malbec 2014 (99111)
Mendoza Argentina, 200 krDruvor: Malbec
Smak: Fyllig. Stram av syrlig bärsmak som röda vinbär, röd frukt av körsbär, tydligt örtig med inslag av tobak. Mustig och generös samtidigt röd-syrlig. Mjuka tanniner.
Omdöme: Udda vin-fågel. Smakar bra och mycket, samtidigt spretig i smaken -ung! - och just nu, udda.
Betyg: 3
Alta Malbec 2014 (6523)
Pascual Toso, Cuyo Argentina, 269 krDruvor: Malbec
Smak: Fyllig. Sötsaftig, lätt kärnig av rödskimrande frukt med lätt godissötma i smaken, inslag av kaffe, vanilj och rostade fat.
Omdöme: Tung flaska och om det är prisvärt ur miljösynpunkt är upp till var och en.
Sockerhalt:
Betyg: 3
Le Cedre 2012 (92238)
Château de Cedre, Cahors Frankrike, 349 krDruvor: Malbec
Smak: Medel/fyllig. Röd frukt, inslag av bär, hög syra, tydligt örtig smak, inslag av tobak, och av fat. Ung, knuten.
Omdöme: Lägg undan spara/lagravin.
Betyg: 4
Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2012 (92416)
Bodega Catena Zapata, Mendoza Argentina, 395 krDruvor: Malbec
Smak: Fyllig. Mörk frukt, mörka bär, stram och tät med sötfruktig längd, örter, kaffe, choklad och fat. Komplex och välgjord.
Omdöme: Hög prisnivå.
Passar till: Fest!
Betyg: 4
Nytt malbecvin 6 oktober 2017 : Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011 (90050)
Ej Provade, nu tillgängliga malbecviner
Château La Reyne L'Excellence 2014 (95591), Frankrike, 179 kr. Nyhet juni 2017
Château Pineraie L'Authentique 2010 (99881), Frankrike, 199 kr. Nyhet augusti 2017
Decero Amano 2012 (92074), Argentina, 349 kr. Nyhet mars 2016
Huvudbild: T h, Nicolas Catena Zapata med sin vinmakare i Mendoza 2004.
Tack till Magnus i Linköping för frågan om malbeclistan!
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Populära artiklar
Gabriel Meffre – vinhuset där Gigondas står i rampljuset
Bästa prosecco 2024 - topp 5 på Systembolaget
Bäst i test vecka 24 - Vi tar oss till Stellenbosch
Bäst i test vecka 23 - Vitt och rött från Rioja för hela slanten
Socialdemokraterna vill införa gårdsförsäljning – men via Systembolaget
