Saison öl - topplista

TOPPLISTA ÖL. I begynnelsen dracks saison på belgiska gårdar under våren och sommaren.

Numera är denna ale populär i många länder.

Saison bryggs över hela jorden, så även i Sverige. På Systembolaget kan dock de allra bästa sorterna vara lite svåra att få tag på.

Topplista öl - saison

1. Dupont (1689)

Dupont, Belgien, 26:50 kr för 33 cl
Alkohol: 6,5 %
Det finns bara en nackdel med denna klassiker - den kan endast beställas i kolli om 24 flaskor. Men det är den värd!
Toner av citrus, skumbanan, aprikos, hö, pomerans, jord och örtkryddor.
Omdöme: Fylligt och fruktigt, komplext och mycket välbalanserat. Torrt med en markerad beska.
Betyg: 4+

2. Tank 7 (82853)

Boulevard, USA, 30:90 kr för 33 cl
Alkohol: 8,5 %
Även amerikanerna kan! Tank 7 är en farmhouse ale, beställningsbar med kollikrav på sex flaskor.
Grapefrukt, spannmål, hö, örter, gräs, päron, koriander, tallbarr och ek.
Omdöme: Mjuk och krämig, fruktig och torr, med ett tämligen beskt och grönpepprigt avslut.
Betyg: 4+

3. La Vermontoise (11011)

Blaugies/Hill Farmstead, Belgien, 74 kr för 75 cl
Alkohol: 6 %
Det lilla familjebryggeriet finns i södra Belgien och har bryggt öl i 30 år. La Vermontoise finns endast i drygt 40 butiker.
Skumbanan, citrus, gräs, jord, gröna äpplen och koriander.
Omdöme: En komplex saison som görs med amerikansk humle. Sambryggd med amerikanska Hill Farmstead.
Betyg: 4+

4. Dupont Cuvée Dry Hopping (11780)

Dupont, Belgien, 33 kr för 33 cl
Alkohol: 6,5 %
Detta är en torrhumlad version av den vanliga Dupont. Finns i ett begränsat antal butiker, liksom ekologiska Saison Dupont Biologique.
Inslag av citrus, bröddeg, ananas, kryddnejlika, jord och örtkryddor.
Omdöme: Komplex, fyllig och fruktig.
Betyg: 4+

5. Koekedam (1209)

Het Nest, Belgien, 24:90 kr för 33 cl
Alkohol: 6,5 %
Koekedam betyder Ruter dam på flamländska. Brygden ingår i en ölserie med spelkortsliknande etiketter.
Smaker av aprikos, grapefrukt, hö, skumbanan och örter med en markerad efterbeska.
Omdöme: En karaktärsfull saison bryggd med fransk saisonjäst, amerikansk humle och en gnutta dinkelvete.
Betyg: 4

6. Saison d’Etre (1209)

Stockholm, Sverige, 67:80 kr för 75 cl
Alkohol: 5 %
Stockholm Brewing satsar på ekologiska öl, experimenterar gärna och använder lokala örter och frukter som smaksättare.
Aprikos, citrus, kryddnejlika, hö och fläder med lätta dragningar åt jästsorten brettanomyces.
Omdöme: Gedigen och välgjord men något tunt avslut.
Betyg: 4-

7. Saison 1858 (1209)

Bocq, Belgien, 59:90 kr för 75 cl
Alkohol: 6,4 %
Vad heter ölet? Det brukar kallas för Saison 1858 men har hos Systembolaget fått namnet Saison Bocq.
Toner av aprikos, citron, lime, ananas och örtkryddor.
Omdöme: God och smakrik men mindre komplex. Når inte upp till de godaste ölen i stilen.
Betyg: 3++

Du kan läsa mer om ölstilen saison och många andra, under öl-kategorier på Vinbanken.