Hemmagjord sushi - spicy salmon

45 minuter
Medel
15 ingredienser
Hemmagjord spicy salmon sushi med ett passande vintips till. Vår matkreatör Adrian Cederlund bjuder på ett härligt och hett recept.

- "Sushi är något man väldigt ofta äter ute på olika restauranger, men varför inte göra det hemma själv? Detta är ett av mina favoritrecept med en rå lax med mycket styrka i. Du kan välja att ha i de tillbehör som du gillar, men jag gillar att hålla det enkelt.”
Hemmagjord sushi - spicy salmon

Dryckestips till receptet

  • A Christmann

    A Christmann

    2024
    Riesling
    tyskland
    750 ml
    11.5%
    #5882

    Het mat, då måste man vända sig åt de friska vinerna med hög syra och härlig fruktighet. Vad passar då inte bättre än A Christmann Riesling? Vinet är en modern riesling med tydliga toner av gröna, rökig mineral och persika, men där citrustonerna ändå är dominanta. A Christmann Riesling är ett fantastiskt bra vin till just hetare hemmagjord sushi. Hettan i rätten kommer dämpas och gifta sig på ett fantastiskt fint sätt ihop med syran i vinet.

Ingredienser för 2 personer

Laxröra

300 g
Lax (sushi-kvalitet)
2 msk
Majonnäs
1 msk
Sriracha
Svarta & vita sesamfrön

Sås

4 msk
Majonnäs
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Lime
(saft/zest)
Salt & peppar

Tillbehör

250 g
Sushiris
2 msk
Risvinäger
5 st
Noriblad
0.5 st
Gurka
1 st
Smörgåskrasse
Rostad lök
Japansk gari

Se hur man lagar receptet

Dryckestips till receptet

  • A Christmann

    A Christmann

    2024
    Riesling
    tyskland
    750 ml
    11.5%
    #5882

    Het mat, då måste man vända sig åt de friska vinerna med hög syra och härlig fruktighet. Vad passar då inte bättre än A Christmann Riesling? Vinet är en modern riesling med tydliga toner av gröna, rökig mineral och persika, men där citrustonerna ändå är dominanta. A Christmann Riesling är ett fantastiskt bra vin till just hetare hemmagjord sushi. Hettan i rätten kommer dämpas och gifta sig på ett fantastiskt fint sätt ihop med syran i vinet.