Laxpasta med ricotta och krondill

20 minuter
Medel
16 ingredienser
Recept och vintips till laxpasta med ricotta och krondill. En enkel men ändå fräsch pastarätt. Till det ska man välja ett fylligt vitt vin.
Laxpasta med ricotta och krondill
Ingredienser för 4 personer

Pastadeg

400 g
Mjöl (tipo 00)
3 st
Äggulor
1 st
Helt ägg

Sås

500 g
Lax
1 msk
Fänkålsfrön
6 st
Svartpepparkorn
1 msk
Torkad gräslök
1 msk
Salt
200 g
Spenat
1 st
Rödlök – finhackad
1 st
Purjolök – finstrimlad
250 g
Ricotta
1 st
Näve krondill – finhackad
1 dl
Grädde
2 st
Citroner
(zest och juice)
Salt & svartpeppar

Se hur man lagar receptet