Biff med teriyakisås, sesamgurka och ris

När du har kraftiga smaker av nötkött så passar det alldeles utmärkt med ett lite kraftigare vin. I det här fallet är det en av Frankrikes allra bästa producenter, Xavier Vignon, som ligger bakom vinet. Du kommer mötas av ett fruktigt och kryddigt vin där du kommer känna av svartpeppar och hallon. Strävheten är inte för jobbig och syran är fin. Det är ett välbalanserat vin som kommer gifta sig utmärkt ihop med teriyakisåsen och köttet. En riktigt bra kombination med andra ord.