Kycklingbröst med grön currysås och ris

Vin till kycklingbröst med grön currysås och ris

När man har en rätt som har en distinkt men ändå mjuk hetta, som just den här rätten har, så gäller det att välja ett vin som dämpar hettan med sin sötma. Vad passar då inte bättre än en riesling kabinett. I det här vinet så får du en elegant sötma som finns där i bakgrunden och som kommer gifta sig väldigt väl med de heta inslagen i den gröna curryn. Samtidigt kommer du få ett friskt vin med tydliga fruktiga toner som kommer passa utmärkt ihop med rätten i sin helhet.