5 påskfavoriter på Systembolaget just nu

Det går inte att bortset från att få viner passar lika bra på påskbordet, och även julbordet för den delen, som ett klassiskt Ripasso-vin av hög klass. Och när vi ändå pratar om hög klass och Ripasso så hamnar alltid Zenatos Ripassa högt upp. Här får vi ett något utvecklat men ändå intensivt vin med en tydlig fatkaraktär direkt i doften. Det är packat med koncentrerad mörk frukt med något torkade mörka körsbär, bigarråer, torkade kryddor, kanel, märk choklad och vanilj. Otroligt bra som påskvin, och en vänlig påminnelse om att Ripasso som vin fortsatt är makalöst gott.

En nyhet på hyllan från mars. I en annars ganska tråkig lansering så var det här en av ljusglimtarna. Jag personligen tycker att nebbiolo som druva gör sig väldigt bra i samband med de svenska högtiderna. Syran, tanninerna och karaktären på vinet passar bra till de lite mer intensiva kötträtterna. Vajra är en kvalitetsstämpel i sig och här får vi en något värmande röda bär med mogna jordgubbar, nypon, rosenblommor, viol, svartpeppar och värmande kryddor.

Det här var nog 1 mars-lanseringens klart mest lysande stjärna. Det här är härligt aromatiskt med gula äpplen, solmogna päron, vita vinbär, mogen ananas, passionsfrukt, persika, sälta och färska örter. Detta är rent, friskt, fruktigt och har en superfin syra i slutet. Klockrent som sällskapsvin på påsken men även till fisken. 

Varför inte göra årets rosédebut till påsken? Här får du ett väldigt bra val på hyllan. Årgång 2024 av det här vinet kommer inte göra dig besviken. Här är det lite mer tryck i frukten än i många sydfranska superljusa viner. Vi får intensiva och något solmogna toner av röda vinbär, tranbär, mogna jordgubbar och vildhallon. Här kommer det även fram en lätt hint av viol i slutet. Gjort på cabernet sauvignon och har en så där härligt röd färg som man blir glad av. Finns få roséer som är lika prisvärda som detta.

Varför inte passa på att lyxa till det på påsken? Och som vi alltid säger så finns det inget som osar lyx lika mycket som champagne. Roederer är verkligen sinnebilden av en lyxig och elegant champagne. Energisk, vibrerande och något utvecklad champagne med tydliga toner av gula lätt solmogna äpplen, ljust bröd, mineralitet, hasselnötter, vit choklad och solmogen citron. Moussen är superfin, mjuk och ger en lite lätt smörblommig ton. Syran är så där frisk och härlig att man blir rent utsagt lycklig av den.