Bäst i Test vecka 40 - Mazzei och Chianti Classico

I Bäst i test vecka 40 - vi fortsätter på "temat 30 dagar i Toscana" och rapporterar om vårt besök hos familjen Mazzei i Chianti Classico.

Familjen Mazzei hör till italiens och vinvärldens äldsta familjer. 1435 köptes det som senare kom att bli Castello Fonterutoli. Sedan dess har familjen odlat vindruvor på egendomen, vilket gör att ett 600 årskalas är "nära" förestående. Detta gör familjen Mazzei till en av Italiens äldsta vinproducenter. Man har runt 120 hektar vingårdsmark på den 700 hektar stora egendomen. Familjen har lagt ner stor kraft på att analysera jordmånerna på sina olika vingårdar - utefter resultaten av analyserna och i kombination med mikroklimat och exponering har man valt ut kloner som passar för respektive vingård. I en vingård i Castelnuovo Berardenga har man planterat 36 kloner av sangiovese som kommer från olika delar av egendomen. Utöver egendomen i Chianti Classico äger Mazzei även Tenuta Belguardo i Maremma i Toscana och Zisola på Sicilien. Nu går vi över till att prova fyra lysande viner från Chianti Classico och familjen Mazzei. Fonterutoli importeras av Vintedge. 

Bäst i test vecka 40 - fyra viner från Chianti Classico och familjen Mazzei