Dagens Vintips med Vinbanken - Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2016
Dagens Vintips med Vinbanken 1 dec. 2018 är röda vinet Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge som under december byter årgång till 2016.
Sigfried Pic, exportchef Louis Jadot, presenterar årgång 2016 i Bourgogne som ett bra år. ”Pure and delicate” är beskrivningar som återkommer. Och som vi kan bekräfta och håller med om. Nya årgången av Bourgogne Rouge har skön kraft med bra driv i smaken.
Rött vin med festligare inramning för finare middagen gärna till kalkon eller vaktel.
Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2016 (5283), 149 kr
Druvor: Pinot noir
Medel/fyllig rödfruktig och tydligt bärig smak med inslag av örter, kryddor. Bra längd med fruktiga tanniner.
Betyg: 4
Passar till
Nygriljerad Julskinka, till rätter med svamp lagade som stuvning eller sås. Utmärkt till svampsoppa men också till lagrad ko-ost som Gruyere eller Comté.
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Populära artiklar
Domaine des Malandes – en hållbar föregångare i Chablis
Påsköl 2024 - Bäst i test
Domaine Bousquet – vinhuset som satsat på ekologiskt från första droppen
Bästa Chablis 2024 – topp 5 på Systembolaget
Bäst i test vecka 30 - Fyra lysande viner att beställa
Mer från Elke Jung
Malvira' i Roero, Piemonte - experter på vin av druvan arneis
Castelnau de Suduiraut 2012 - Dagens Vintips med Vinbanken
Bussigt rött fredagsvin från Portugal | Vinköplistan #48
Dagens Vintips med Vinbanken – 30 nov. 2018 – El Gran Botánico Cava