Drinkar | Caipirinha

En Caipirinha är alltid gjord på cachaça, ett brännvin som påminner om rom. För alla med begränsat barskåp är olagrad rom ett alternativ.

Cachaçan görs på färsk saft från sockerrör, medan man destillerar rom från kokt sockerrörssaft - melass. Smaken påminner om rom, men är lite vassare i karaktären. Precis som rom så finns cachaça både som vit olagrad och som en gulbrun variant som lagrats på träfat.

Alkoholfritt alternativ? Det är inte svårt - välj Coca-Cola.

Drinkrecept Caipirinha

6 cl cachaça
1 st lime
2 tsk socker
Krossad is
Hacka limefrukten i bitar.
Muddla den tillsammans med sockret.
Häll på spriten och fyll glaset med krossad is.