Fem enkla drinkar med mousserande vin

En drink med mousserande vin kan vara både festligt och enkelt. Här har vi samlat fem recept med drinkar där du enbart behöver ett fåtal ingredienser. Perfekt till både sommarfesten och nyårsfirandet.

Vilket mousserande vin ska man då använda? Om du vill ha mer sötma i drinken så ska du satsa på prosecco, men så då till att drinken är fruktig. Om du vill ha en lite mer elegant smak och inte så söt, så kan du ha antingen champagne, cava, cremant, franciacrota eller corpinnat. Oavsett vad har vi samlat fem enkla drinkar med mousserande vin.

1. Hugo

Klassikern när det nalkas sommar. Tro det eller ej, men den här drinken passar riktigt bra vid alla tillfällen på året, även på nyårsafton.

Detta behöver du:

4 cl koncentrerad flädersaft
6 cl mousserande vin (helst torrt, till exempel cava eller champagne)
8 myntablad
2 limeklyftor
Sodavatten
Is

Så gör du:

Häll i myntan och flädersaften i fyra vinglas.
Muddla försiktigt myntan så att smaken kommer fram.
Pressa i limejuicen i glasen.
Häll i is.
Fyll på med prosecco.
Toppa med sodavatten
Rör om och njut.

2. Mousserande vin med sockervadd

Japp, du läste rätt. Den här drinken kan vara en av de mer estetiskt tilltalande, då det händer saker framför dig när du gör den. Det är även en av de enklare drinkarna du kan göra.

Detta behöver du:

En hink sockervadd (använd gärna blå sockervadd, går att hitta i många livsmedelsbutiker)
8 cl mousserande vin (helst torrt, till exempel cava eller champagne)

Så gör du:

Plocka ur fyra stora portioner sockervadd och lägg dem i cocktailglas.
Placera glasen framför gästerna och fyll på med väl kylt mousserande vin så att man ser när sockervadden smälter.

3. Amaretto Royale

För många en väldigt udda kombination, för andra ett genidrag. Det vi dock kan säga om den här drinken är att den smakar som den låter. Om man gillar mandellikören amaretto så kommer man älska den här drinken.

Detta behöver du:

4 cl amaretto (funkar även med nötlikören Disaronno)
6 cl mousserande vin (helst lite sötare, till exempel prosecco, för att balansera upp drinken)
Eventuellt sockerlag

Så gör du:

Häll i det mousserande vinet i fyra glas. Se till att vinet är väl kylt.
Toppa med amaretto. Drinken kommer få en guldliknande färg.
Om du tycker att den är för bitter, ha i lite sockerlag för att få upp sötman.

4. Kir Royale

Liknar ovanstående drink väldigt mycket om man ser till hur den görs. Den här har en aning fruktigare smak och man känner verkligen av körsbären, som ihop med det kylda mousserande vinet skapar en härlig kombination.

Detta behöver du:

4 cl créme de cassis
6 cl mousserande vin (helst torrt, till exempel cava eller champagne)

Så gör du:

Häll upp körsbärslikören i champagneglas.
Fyll på med väl kylt mousserande vin.

5. French 75

En klassiker på drinkmenyn. Denna franska sura drink för tankarna såväl till den franska rivieran som till den svenska midsommaren.

Detta behöver du:

6 cl mousserande vin
4 cl gin
2 cl färskpressad citron
2 cl sockerlag
Is

Så gör du:

Blanda gin, citronjuice, sockerlag och is i en shaker och skaka ordentligt i en halv minut.
Häll upp blandningen i fyra glas
Toppa med mousserande vin (helst torrt, till exempel cava eller champagne).