Hur bra vinprovare är du?

Om yttre intryck styr smakupplevelse och om de i så fall påverkar oss så mycket att de ger en övergripande uppfattning om kvalitet tål att diskuteras. Forskning visar bland annat att färgen på ett vin genast lägger ribban för vilka ord som används i beskrivning av dess smak. Extremistprovaren bör således prova vin i svarta glas, vara utvilad och positivt inställd till uppgiften, ej se flaskans form eller förslutning, veta pris eller störas av några som helst andra intryck. Läs mer i artikeln som finns att hämta hem i bifogad länk från mitt favoritnyhetsbrev, Indian Wine Academy.