Jannes favoriter - från senaste journalistprovningen 30/11

På sista journalistprovningen för året gästades vi av en väl känd kollega. Janne plockade raskt ut sina favoriter.

Jan Holmström, är en väl känd vinprofil och mycket skicklig provare. Då han inte längre är aktiv var glädjen desto större över att vi får ta del av 'Jannes favoriter'. Tidigare har Janne bland annat arbetat som chefredaktör för Allt om Mat och med i juryn som korade Sveriges godaste vatten. Han är skribent och journalist och var också med i den grupp som en gång per år provade och recenserade hela Systembolagssortimentet.

Årets sista journalistprovning innehöll viner med ny årgång från fasta sortimentet men också tillfälliga nyhetsviner.

Jannes favoriter i journalistprovningen 30/11

Aroma (Pomologik) 2019 (80332)

Strängnäs, Sverige, 99 kr
Utmärkt stilfull och smakrik cider med struktur och elegans.
Bara i vissa butiker, bör beställas till övriga.

Vita viner

Semillon Tim Adams 2020 (95580)

Clare valley, Australien, 169 kr
Friskt och fint facetterat vin med djup och längd i smakerna.
Säljstart 10/12, tillfälliga sortimentet.

Saint Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux 2019 (5569)

Bourgogne, Frankrike 269 kr
Bra och välgjord vit bourgogne utan för mycket ek, perfekt till allt från havet.
Ny årgång.

Chassagne-Montrachet J-N Gagnard 2018 (5464)

Bourgogne, Frankrike, 469 kr
Sublim frukt, vinmakning och terroir. En njutning i sig själv.
Ny årgång. EKO.

Röda viner

Château Fouquet 2019 (2063)

Saumur-Champigny, Frankrike, 119 kr
Trevligt, saftigt rödvin att servera kylt. Passar julskinka eller när säsongen vänder - till en sommarsallad.
Nytt vin 1/12. EKO.