Känner du picpoul?

Känner du till vin av druvan picpoul? Om inte är det dags för vita viner från appellation Languedoc-Roussillon.

Picpoul är en druva vars namn även finns i ursprungsbeteckningen Picpoul de Pinet i Languedoc-Roussillon. Men sorten odlas inte bara där utan man hittar den lika ofta i Rhônedalen och i norra Spanien som i Katalonien.

Det många kanske inte känner till är att druvan även finns med mörkt skal och då heter den noir. Ovanlig är även varianten med ändelsen: gris.

Tips på spännande vin att prova

Picpoul de Pinet Villa Blanche 2021 (2588)

Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 119 kr
Torr, fyllig smak av vit- och grön frukt, mogna toner, touch av persika, smak av mogna päron, peppar, örter, salt med en klockren frisk fruktsyra. Lång eftersmak.
Omdöme: Utmärkt bra vin, lång eftersmak, ren ton.
Passar till: det här vinet serverar jag till kantarellsoppa - heaven, gott!
Betyg: 4+

Gérard Bertrand Picpoul de Pinet 2021 (79175)

Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon,  Frankrike, 109 kr
Torr, medelfyllig. Frisk, örtig och gulfruktig med en twist honung och sötsyrlig längd av exotisk frukt.
Omdöme: Trevlig. Personlig.
Betyg: 3+