En spontan privatimport - Cobb Wines bjuder på pinot i toppklass

I artikelserien "En spontan PI" tipsar vi med jämna mellanrum om viner som inte går att få tag på i systembolagets sortiment utan där man måste beställa vinet genom en privatimport. Kraven på vinet är att det är exklusivt, att det ska vara väldigt bra för sitt ursprung och sin stil och att vinet inte finns tillgängligt i andra kanaler än genom just privatimport direkt från importörens lager.

För något år sedan tänkte jag inleda en artikelserie där jag varje månad skulle skriva om ett vin som jag tyckte hade något extra att erbjuda men som inte fanns i något av systembolagets sortiment. Artiklarna skulle ta upp lite exklusivare viner som finns i lager hos importörer men som behövde privatimporteras. Det blev någon artikel men sedan började problemen avlösa varandra: – en restaurang fick ”nys” om vinet och köpte hela lagret, färdigskriven artikel men importören kunde inte hålla det utlovade priset, det vinet jag hade provat visade sig vara en annan årgång än den som var importören hade i lager – det blev helt enkelt för mycket jobb och det var lite för krångligt. Jag tycker fortfarande att den här tanken är bra men kanske är det bättre att hoppa över regelbundenheten i kravet som ”månadens privatimort” ställer. Men vinerna finns ju där och nu stötte jag på ett sådant som jag gärna delar med mig av - istället kallar vi artiklarna för "En spontan PI" där PI står för privatimport. 

Hur många av er känner att ni har en bra koll på Cobb Wines från Sonoma Coast i Kalifornien? Tills för några veckor sedan hade jag provat några viner men inte de högst rankade – mitt intryck var: ”intressant och bra producent” men jag hade inte så många andra tankar. Men så fick jag möjlighet att träffa Ross Cobb han lämnade ett avtryck, både som person och som producent och det gjorde även vinerna.

Pinot noir av högsta klass

Ni som läser detta vet redan hur svårt det är att få tag på högt klassade viner gjorda på druvan pinot noir: volymerna är undantagslöst mycket begränsade och så fort vinet blir uppskrivet tar det slut. När det gäller amerikanska viner säljs ofta större delen antingen direkt till producentens vinklubb eller till besökare på plats. Att få tag på vinerna är därför alltid ganska svårt. Men några av just de här vinerna finns i lager i Sverige och de är både spännande och mycket bra. Men det återkommer vi till återkommer till och börjar med en komprimerad bakgrund till Cobb Wines.

David och Diane Cobb la Grunden till det som senare skulle bli Cobb Wines när de i mitten av 1980-talet hittade ett område i Sonoma Coast som de fastnade för och köpte. 1989 planterades den första vingården tillsammans med sonen Ross. Ross är från början agronom med fokus på ekologi men valde senare att fokusera på vin. Han har en gedigen bakgrund som vinmakare och har arbetat som assisterande eller ansvarig vinmakare hos flera av de mest kända producenterna i Kalifornien: Ferrari Carano, Bonny Doon, Williams Selyem, Hirsch och Flowers Winery för att nämna några. Utöver detta har han rest runt i Bourgogne och har ett brett kontaktnät bland producenterna där. När vingården började producera frukt såldes druvorna från gården till närliggande producenter som Williama Selyem. Mot slutet av 1990-talet började Ross fundera på att utveckla sin egen försäljning. Kunskapen fanns, druvorna fanns och Ross hade dessutom redan ett brett kontaktnät. 2001 buteljerades den första årgången av deras pinot och Cobb Wines var fött. Ross fortsatte som ansvarig vinmakare på flera kända egendomar fram tills 2015 då han bestämde sig för att fullt ut satsa på sina egna viner tillsammans med sin fru, Cindy och dottern Kennedy. 

Gör pinot, riesling och chardonnay

Produktutbudet varierar något men består huvudsakligen av 9 pinotbaserade viner, fyra riesling och lika många chardonnaybaserade viner. Ett vin vars smakprofil verkligen påverkade mig och som jag stormgillade var Cobb Wines Rice Spivak Vineyard 2021. Det här vinet finns i lager hos den hos den svenska importören och kan beställas för 995 kronor per flaska – mycket pengar men hade det varit en Bourgogne av den här kvaliteten hade priset varit mångdubbelt mer.

För den som vill gå vidare och prova mer från Cobb kommer det under våren (29/5) att lanseras en riesling från Cobb som är mycket intressant och spännande. 

Cobb Vonarburg Riesling 2024 (91145) 475 kronor 92 poäng 

Det här är en stram, kanstertorr och strömlinjeformad sak med gröna äpplen, gråpäron, citrus, kalk, vita mandlar, strömlinjeformade kristallklara syror och lätt sälta. Det är inte ett fynd men det är en av de mest spännande utomeuropeiska rieslingvinerna jag har provat och kvaliteten finns där men den behöver något år på sig för att öppna sig. En bra rielsing och ett fantastiskt vin att stoppa in i en blindprovning.

Drick 2026-2030.