Månadens Topp 10 mars 2013

Här är listan med några av de bästa vintipsen på Systembolaget i mars 2013, exklusiva nyheter. Samtidigt som det lätt guldkantade gänget viner släpps lanseras även en grupp nyheter som kallas vårviner. De senare är i billigare prisklass och ska även finnas i butik betydligt längre tid än övriga nyheter. Det är ingen brådis med deras recension således och en utförligare genomgång om "vardagsvinerna" som kallas vårviner 2013 av Systembolaget publiceras här på Vinbanken kommande tisdag, den 5 mars. För dem som vill veta mer direkt och mer, kan jag rekommendera Anders Röttorps artikel "månadens bästa".

Månadens Topp 10 - lista mars 2013, vita och röda

Vita viner
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese 1999 (92024), Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Tyskland, 59 kr för 375 ml.
Druvor: Riesling.
Smak: Söt. Medelfyllig. Sötmogen persika, inslag av aprikos, gula äpplen och mogen, sockersötad grapefrukt. Mogen citrus, tydlig mineralton. Lång eftersmak.
Meditationsvin. Lättare mat med liten sötma.
Omdöme: Balanserad och komplex. Stort vin.
Betyg: 5

Domaine du Buchot 2011 (2238), Pouilly Fumé, Frankrike, 179 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Stram koncentration av mineral, örter, vinbärsblad och grön frukt som äpplen. Finstämd och elegant, bra eftersmak.
Omdöme: Skön och nyanserad. Drick nu.
Betyg: 4

Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême, 2010 (91801), Vincent Carême, Vouvray, Frankrike, 179 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktigt blommig, liljor, syrenblommig med vit frukt som vita persikor och päron, nötter. Mjuk eftersmak.
Omdöme: Mjukblommig, nötig och skön. Bra vin.
Couscoussallad, persisk och indisk mat om inte stark/heta kryddor.
Betyg: 4

Penfolds Bin 51 Riesling, 2012 (99285), Penfolds, Eden Valley, Australien, 189 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Stor, smakrik, tydlig mineralton, skön nästan saltstänkt smak, gröna äpplen, lätt grapesnitt, skönt vin.
Omdöme: Trevlig, välgjord och läcker riesling från udda ursprung.
Vit fisk, kokt med salt och vitpeppar serverad med potatis och citrusmarinerade morrötter.
Betyg: 4

Tegernseerhof Kellerberg Riesling Smaragd 2011 (91332), Tegernseerhof, Wachau, Österrike, 199 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Generöst, mogen frukt av gula och vita päron, smak av mineral, örter och kryddor. Tydligt pepprig. Bra eftersmak, citrusstram.
Omdöme: Kraftfullt uttryck med fin elegans, vitpepparsnitsig.
Blåmusselsoppa. Skaldjur och fiskrätter med syrlig snits. Sallader. Lätta fiskrätter.
Betyg: 4

De Wetshof The Site, 2011 (90358), De Wetshof Estate, Robertson, Sydafrika, 199 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Vitfruktig och mogen, smak av rostade fat, av örter och mogen citrus. Lång, komplex och nyanserad.
Omdöme: Toppvin, att njuta av. Till mat eller inte.
Gärna till kötträtter av kraftigare slag. Fisk eller fågel självklart med smakrika tillbehör. Rostade grönsaker.
Betyg: 5

A Christmann Königsbacher Ölberg Riesling Trocken 2011 (92014), A Christmann, Pfalz, Tyskland, 209 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig, mogen rondör, mogna äpplen och päron, inslag av mineral, skön ryggrad och bra koncentration.
Omdöme: Mogen, koncentrerad, läcker komplexitet.
Fågel, grönsaksrätter eller fisk med smakrika tillbehör (ej stekt eller rökig tillagning).
Betyg: 5

Piodilei Chardonnay Pio Cesare, 2010 (91314), Pio Cesare, Langhe, Italien, 249 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, sammetsliknande täthet, inslag av smör och nötter, gul frukt. Omdöme: Läcker, smakrik och fet. Perfekt till mat!
Canelloni med smörstekt kyckling och mandel.
Betyg: 4

Condrieu Les Grandes Chaillées, 2010 (95359), Domaine du Monteillet, Condrieu, Frankrike, 383 kr
Druvor: Viognier.
Smak: Torr, medelfyllig. Generöst fruktig, äpplen blandat med exotisk frukt, inslag av mogen citrus, smak av örter av mineral.
Omdöme: Hur bra som helst. Inte ett vin i mängden.
Meditation, till ost av blandad sort.
Betyg: 5

Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage 2002 (90297), Audoin de Dampierre, Champagne, Frankrike, 449 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Torr, medelfyllig. Stor, mogen, komplex och nyanserad. Bröd, skönt rostad, smak av nötter, mogen apelsin, äpplen och nougat.
Grillade havskräftor, fisksoppa med saffran. Kycklingsallad.
Omdöme: Skönt bubbelvin av bästa sort med skön kraft.
Betyg: 5

Månadens Topp 10-röda viner
Domaine Santa Duc Les Quatre Terres, 2010 (95346), Domaine Santa Duc, Côtes du Rhône, Frankrike, 119 kr
Druvor: Syrah och grenache.
Smak: Medelfyllig. Kärnig, stram mörk frukt, plommon och tydlig körsbärssmak, örter. Torrare tanniner, skönt kryddig med ett fruktigt avslut.
Passar till: Grillad lammrostbiff, inbakad oxfilet.
Omdöme: Kortare eftersmak är skillnad mellan stort vin och mer vardag. Bra köp dock.
Betyg: 4

Oltre Pio Cesare, 2008 (91315), Pio Cesare, Langhe, Italien, 148 kr
Druvor: Barbera, nebbiolo, cabernet sauvignon och merlot.
Smak: Medelfyllig. Fruktig. Nypon, plommon och körsbär, lätt parfymerad, liten stramhet och skönt örtig.
Passar till: Helstekta lammracks eller reninnanlår.
Omdöme: Modernanpassad, mer frukt men med ursprung intakt.
Betyg: 4

In Violas Merlot, 2008 (95322), Poliziano, Cortona, Italien, 179 kr
Druvor: Merlot.
Smak: Medel/fyllig. Elegant och utvecklad. Balanserad körsbärsmak, rostad chokladton, inslag av mandel, läder, örter och fat.
Passar till: Oxfilet Provencale.
Omdöme: Precis sådär lagomkärv. Störtskön.
Betyg: 4

Tokara Director's Reserve Red, 2008 (90198), Tokara, Stellenbosch, Sydafrika, 179 kr
Druvor: 73% cabernet sauvignon, 15% petit verdot, 6% merlot, 4% malbec och 2% cabernet franc.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, örter och gräs, smak av lakrits, viol, björnbär och fat med läderaktig finish.
Passar till: Tournedos.
Omdöme: Röd frukt, skönt smakrik och intressant. Bra vin.
Betyg: 4

Brancaia Chianti Classico, 2010 (99105), Brancaia, Chianti Classico, Italien, 259 kr
Druvor: Sangiovese och merlot.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, kärnigt spänstig, moreller, inslag av örter, läder, fat, mineral. Balanserad och nyanserad.
Passar till: Grillad lammrostbiff, inbakad oxfilet.
Omdöme: Skönt vin som skriker efter "maaat".
Betyg: 5

Kyè Freisa, 2009 (95410), G.D. Vajra, Langhe, Italien, 265 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Medelfyllig. Frisk, syrlig bärsmak, mogna körsbär, inslag av mandel, nypon, rosor, touch av läder, örter och fat.
Passar till: Risrätter, bönor eller pasta med fläskkött.
Omdöme: Läcker, parfymerad och stor. Balanserad.
Betyg: 4

Châteauneuf-du-Pape Tradition Mas de Boislauzon 2010 (95350), Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, 267 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Medel/fyllig. Mörk-svart-frukt, blåbär, plommon och moreller. Strukturerad, smak av fat, lite lakrits, läder, kryddor, viol, mineral.
Passar till: Lammrätter i många former.
Omdöme: Läcker i genre modernist, utan att tappa grundtillhörighet eller stil.
Betyg: 4

Laurel, 2010 (99065), Clos Erasmus, Priorat, Spanien, 295 kr
Druvor: 70% grenache, 20% cabernet sauvignon och 10% syrah.
Smak: Fyllig. Söt koncentrerad, sammetsliknande och tät struktur. Viol och körsbärsparfymerad, inslag av fat, läder och örter. Mineral!
Passar till: Spara/lagra måste!
Omdöme: Stor och läcker. Bra vin med rek: spara!
Betyg: 4

Signature 2010 (99024), Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, 349 kr
Druvor: Ingen uppgift.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, mineral, stram, läderton, smak av apelsin, tobakston och blyerts. Tät.
Passar till: Oxfilet Provencale. Lammracks med fetaostsallad eller en potatisgratäng.
Omdöme: Skönt traditionellt. Riktigt bra vin!
Betyg: 5

Viña Pedrosa Gran Reserva, 2001 (99070), Bodegas Hnos Pérez Pascuas, Ribera del Duero, Spanien, 449 kr
Druvor: Tempranillo.
Smak: Medel/fyllig. Stram, kärnigt syrlig med stjälkiga, men inte omogna smakdrag, inslag av bär, fat, läder och viol. Stram.
Passar till: Vin att spara och lagra. Om servera idag, till mat. Älgfilet med pepparsås och mandelpotatis.
Omdöme: Läckert ursprungstypisk. Välgjort vin.
Betyg: 5