Dagens Vintips den 30 dec. 2018 är röda ikonvinet från Sydafrika, Meerlust Rubicon.
Bordeaux-look-a-like och stiligt rött till fest!
Meerlust Rubicon 2015 (2026), 249 kr
Rött vin av bästa kaliber med balans mellan fyllighet, strama tanniner och fruktsyra. Frukten är mörk, inslagen av vinbär tydligt med kakao, örter, tobak och fatinslag. Nyanserad och drickvänligt snygg.
Kan även sparas några år.
Passar till
Fest och fina middagen med nöt- eller viltkött, entrecote med senap och potatisgratäng är perfekt. Laga mustig, smakrik mat för er som väljer vego.
Meerlust Estate är en producent som ovanligt nog, för att vara Sydafrika, är ett familjeföretag i åttonde generationen. Hannes Myburgh driver egendomen hans förfäder grundade 1757. När Rubicon presenterades 1984 sprängde man gränser. Det var det första sydafrikanska vin som tillverkats för att likna röd fransk Bordeaux (liknande druvblandning). Mottagandet blev svalt men nu över 30 år senare är saken klar: Rubicon är om inte en ikon, unik. Vinet har gjort avtryck både på hemmaplan men även internationellt.
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Populära artiklar
Bästa sommaröl 2024 - topp 10
Krönika: Räkna inte bort Chablis
Bäst i test vecka 35 - tysk sekt i fokus
Krogrecension Dashi: en japansk stjärna mitt i Stockholm
Champagne till examen – tips på 5 bubbel till firandet
