Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 25 oktober

Friskt, piggt, rent och karaktärsfullt med gula äpplen, päron, melon, grapefrukt, bra syra, energi och en avslutande lätt sälta. Ett mycket prisvärt mousserande vin gjort på 100% chenin blanc enligt traditionell metod, med den andra jäsningen på flaska.

3 600 flaskor.

Friskt och spänstig frukt med gröna äpplen, gråpäron, persika, nybakt bröd, grapefrukt, elegant mousse, fin syra och bra balans. Flavio är flaggskeppet i kooperativet Mezzacoronas ”bubbelportfölj”. Ett oerhört prisvärt vin som gärs efter konstens regler med den andra jäsningen på flaska. Karaktären på vinerna bär alltid med sig tydliga spår av årgångens förutsättningar och kvaliteten är alltid på topp. Gjort på 100 chardonnay. 

Drick 24-32. 
3 000 flaskor.

Ungt och vibrerande piggt med päron, persika, melon, färska örter, mineraler och bra syra. En bra grüner veltliner med en klockren kombination av solmogen frukt, mineraler och syror. För 169 kronor är detta ett superbra vin från en lysande årgång och dessutom från en av Österrikes bästa producenter. Servera till fish & chips med hemmagjord remouladsås. 

Drick 24-30. 
4 200 flaskor.

Ungt, friskt och mycket elegant med äpplen, citrus, vinbär, grapefrukt, kalk, härligt stram och krispigt ren syra med lite mineralsälta. Ett mycket bra vin gjort på chenin blanc. 

Drick 24-29. 
360 flaskor.

Friskt och karaktärsladdat med äpplen, apelsin, grapefrukt, fänkål, havtorn, sälta, mineraler och bra syra. I sin lätt raspiga stil är det här ett trevligt, bra och prisvärt vin som passar som mingelvin till friterade tilltugg. 

Drick 24-25. 
7 200 flaskor.

Trevlig och frisk chardonnay med persika, päron, citronskal, smör, nötter, mineralsälta, bra syra och försiktiga fat. 

Drick 24-28. 
870 flaskor. 

Fantastiskt trevligt och smakrikt vin gjort på den ofta lite förbisedda druvan Greco di Tufo. Ett ungt, friskt och piggt vin med äpplen, vita päron, rosmarin, apelsin, citronskal, mandlar, stenrök, krispig syra och mineralsälta. 

Drick 24-27. 
5 400 flaskor. 

Ungt, friskt och piggt med äpplen, päron, vita blommor, citronzest, grapefrukt, fin syra och bra balans. En Godello från Bierzo i bra form. Servera till skaldjurspasta. 

Drick 24-27. 
4 800 flaskor.

Ett ungt och friskt vin med äpplen, persika, melon, smör, muskot, apelsin och tydliga fat. Smakrikt, trevligt och lättgillat. Här handlar det lite mer om att skapa ett vin där faten är lika viktiga som själva frukten. Jag kan tycka att det borde vara tvärtom men samtidigt är det svårt att förbise att det är gjort på ett väldigt bra sätt och det här är ett vin som är lätt att tycka om. Dessutom är priset är mer än rimligt. 

Drick 24-27. 
9 000 flaskor.