Nya vita viner 19 maj 2017 |Topp 10

NYA VINER. Vinbanken listar sina bästa vintips bland nya vita nya viner i småpartilanseringen 19 maj 2017.

De är ju inte så många, de nya vinerna bland dem som listat under småpartier. Därför kan denna ranking tyckas vara generös då det är närapå "alla nya vita viner" som kommit med.

Anders Röttorp har stramat upp rekommendationerna än mer , jämför gärna recensionerna: De 22 bästa nya vinerna i maj 2017.

I morgon, 18 maj, publiceras Topp 10-listan över nya röda viner. Vinerna nedan presenteras i prisordning.

NYA VITA VINER 19 MAJ 2017 | TOPP 10

• 
  
  

  Brumes de La Tour Blanche 2015 (99136)
  Dourthe Fréres, Sauternes Frankrike, 129 kr för 375 ml. SÖTT VITT VIN.

  Druvor: 83% sémillon, 12% sauvignon blanc, 5% muscadelle
  Smak: Söt, medelfyllig. Exotisk smak, apelsin, honung, lätt karamellton och smak av saffran och touch av fat. Lång eftersmak. Nyanserad.
  Omdöme: God, trevlig och användbar!
  Passar till: Klassisk kombo är till gåslever. Prova även till lagrad ost, självklart dessert där exotisk frukt, som tårta eller i bakverk smakar utmärkt gott!
  Betyg: 4




• 
  
  

  Adenzia Bianco 2016 (99949)
  Baglio del Cristo di Campobello, Sicilien Italien, 129 kr

  Druvor: Grillo, inzolia
  Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpplen och päron, rund och mer generös än stram i smaken. Fin längd, som inslag av mineral.
  Omdöme: Säkert köp, med gott mervärde.
  Passar till: Ljust kött eller grillad fiskrätt, couscous, fänkål, olivolja.
  Betyg: 3+




• 
  
  

  Il Fiore 2015 (91175)
  Braida di Bologna Giacomo, Langhe Italien, 139 kr

  Druvor: 70% chardonnay, 30% nascetta
  Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, vita päron, apelsin och persikor. Lätt kryddig.
  Omdöme: Härligt, drickgott!
  Passar till: Grillad kyckling eller dito, fisk. Citronkyckling.
  Betyg: 4-




• 
  
  

  Hamilton Russell Chardonnay 2015 (90028)
  Hamilton Russell Vineyards, Hemel-en-Aarde Valley Sydafrika, 279 kr

  Druvor: Chardonnay
  Smak: Torr, fyllig. Gula frukter med exotisk ton, smör med rostade noter, med stor rondör, inslag av fat och nötter.
  Omdöme: Snygg, stor och generös. Högt prisläge, ok.
  Passar till: Ljust kött eller vit fisk. Tillaga som grillad eller panerad. Mandel och apelsin samt ost passar bra. Saffran och curry.
  Betyg: 3+




• 
  
  

  Magna Carta Steenberg 2015 (94915)
  Steenberg, Constantia Sydafrika, 349 kr

  Druvor: 60% sauvignon blanc, 40% semillon
  Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, örtig och lätt gräsig smak med tydliga smakdrag av kryddor och örter.
  Omdöme: Trevlig, dock i mkt högt prisläge.
  Passar till: Lagad fiskrätt eller till skaldjur. Gröna örter, kryddor, skysås, laga fisk i folie eller lätt halstrad, servera med citron.
  Betyg: 4-




• 
  
  

  Reiterpfad Hofstück Riesling Grosses Gewächs 2015 (95086)
  A Christmann, Pfalz Tyskland, 369 kr

  Druvor: Riesling
  Smak: Torr, fyllig. Fruktig, äpplen och grape, lätt kryddig, örter och nyanserat fruktig. Lång.
  Omdöme: Kraftfullt rieslingvin i toppform, lägg till grym potential.
  Passar till: Om, absolut dricka nu, servera lagad mad. Lax i alla former, purjo, färskpotatis, dill.
  Betyg: 4+




• 
  
  

  Henri Goutorbe Brut Grand Cru Special Club 2005 (95307)
  Henri Goutorbe, Champagne Frankrike, 495 kr

  Druvor: Champagneblandning
  Smak: Torr, fyllig. Kryddig smak, inslag av päron och gula äpplen. Nyanserad, inslag av bröd, nougat och mineral. Lång!
  Omdöme: Drickvänlig och generös.
  Passar till: Gåsleversnittar och smått, till ost, till klassisk löjromstoast.
  Betyg: 4-




• 
  
  

  Mullineux Granite Chenin 2015 (91138)
  Mullineux Family Wines, Swartland Sydafrika, 499 kr

  Druvor: Chenin blanc
  Smak: Torr, fyllig. Fruktig. Aprikos och persika. Stor, smakrik i mer yvig stil.
  Omdöme: Spännande, välgjord med kaxigt hög prislapp.
  Passar till: Smakrika rätter med cous-cous, kyckling, fläsk eller fisk. Kryddad smak, moderat curry.
  Betyg: 3+
  

  Mullineux Quartz Chenin 2014 (91158)
  Mullineux Family Wines, Swartland Sydafrika, 499 kr

  Druvor: Chenin blanc
  Smak: Torr, fyllig. Koncentrerad, fruktig, gul exotisk frukt, lätt parfymerad. Nyanserad. Lång eftersmak.
  Omdöme: Spännande och välgjord. Klart godkänd prisnivå.
  Passar till: se ovan, liknande. Detta vin är mer koncentrerat varför matsmak måste vara stringent, tydlig.
  Betyg: 4




• 
  
  

  Deutz Blanc de Blancs Deutz 2010 (95200)
  Deutz, Champagne Frankrike, 599 kr

  Druvor: Chardonnay
  Smak: Torr, fyllig. Rik och fruktig av mogna äpplen, päron och en hint av grapefrukt. Smak av mineral och bröd. Lång, läcker och elegant eftersmak. Ung
  Omdöme: Ung champagne, lägg undan ett antal (minst 3) år för än större upplevelse.
  Passar till: Vet egentligen inte när denna BdB inte passar!
  Betyg: 4+

För fler vita vintips: Vita vinerVita viner

Vinbanken.se

är oberoende. Vi publicerar endast våra egna recensioner och bedömningar. Vi återanvänder inte andras recensioner och tar inte heller material från andra siter eller media.