SERVERINGSTEMPERATUR VIN. Här, en lathund för vilken serveringstemperatur vin ska ha. För bästa möjliga smakupplevelse är vinets temperatur avgörande.
Generellt kan man säga att ju högre kvalitet vinet har, desto varmare temperatur klarar det. Det inte sagt att högkvalitativa viner ska serveras "varmare", absolut inte men på grund av sin solida status klarar vinet större variationer, skulle det vara så.
Bra att tänka på är att det är enklare att ha ett "svalt" vin i glaset och höja temperaturen än tvärtom.
Hemmaknep
För exakt koll finns vintermometers att köpa i handeln. Ett annat knep är att rödvinsflaskan ska kännas sval när du korkar upp eller bättre, att ställa in det röda vinet i kylen 30-45 minuter innan servering. Det vita vinet plockar du ut kylskåpet cirka 30 minuter innan servering.
RÄTT SERVERINGSTEMPERATUR VIN
Rött vin
Fylliga och/eller smakrika: 16-18 Celsius
Unga och /eller fruktiga: 14-16 Celsius
Vitt vin
Mogna, smakrika och/eller kraftfulla: 11-13 Celsius
Unga, lätta vita viner: 9-11 Celsius
Rosévin
9-11 Celsius
Söta viner
9-11 Celsius
Mousserande viner
4-7 Celsius
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Bäst i test vecka 51 - fem mousserande från beställningssortimentet
Tilltugg och smårätter till champagne – tips inför nyår 2024
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Beställ champagne inför nyår - topp 10
Populära artiklar
Socialdemokraterna vill införa gårdsförsäljning – men via Systembolaget
Röda viner i tillfälligt sortiment - 31 maj
Bäst i test vecka 20 - högkvalitativt bubbel till rätt pris
Matcha rosévin med mat – så ska du tänka
Framgångssagan Escapat – vingården som lockar hundratals svenskar varje år
