Röda viner i tillfälligt sortiment - 21 november

Ett ungt, friskt och modernt riojavin med härlig spänst i den krispiga frukten av mörka körsbär, hallon, vinbär, plommon och granatäpplen, örter och en trevlig lätt rökighet i eftersmaken som knyts ihop av fina syror. Gjort på 50% tempranillo, 30% garnacha och 20% graciano. Servera till älgfärsbiffar och hasselbackspotatis.

Drick 2025-2030. 
12 000 flaskor.

Ung, stor och tät doft med violer, blommor, mörka körsbär, plommon, varma kryddor och försiktigt anpassade nya fat. Koncentrerad smak med mörka körsbär, vildhallon, tranbär, engelsk lakrits, energi, eleganta fat och fina syror. En lysande ung Rioja gjord i en modern, kraftfull och koncentrerad stil. Servera till grillade hemmagjorda svampburgare.

Drick 2026-2032.
3 600 flaskor.

Aromrik och laddad doft med violer, rosor, tranbär, mörka körsbär, jordgubbar, tallskog, piptobak och kanel. Härligt komplex smak med nypon, tjära, blodgrape, pomerans samt massor av personlighet och en underbart tilltalande frasig energi. Ett lysande vin som visserligen kostar en del men värt varenda krona.

Drick 2027-2038.
1 200 flaskor.

Aromatiskt, stramt och elegant med komplex mörkröd frukt med violer, rosor, tranbär, körsbär, vildhalon, slån, te, spänst, energi och sirliga syror. Väldigt bra men förbjudande ungt och kräver minst fem år i vila. Jag undrar om vi inte, när dessa fem år har gått, kommer att ångra oss för de flaskor Barolo från årgången 2021 som vi inte köpte.

Drick 2028-2035.
480 flaskor.

Aromrikt med frukt av mörka körsbär, plommon, violer, lagerblad, hallon och solvarma örter. Smakrikt och koncentrerat med björnbär, blåbär, bigarråer, bra syra, balans och ett avslut med fina körsbärssyror. 

Drick 2025-2029.
27 600 flaskor.

Ungt, koncentrerat och rikt med mörkt rödbärig tät frukt med björnbär, körsbär, plommon, vildhallon, kaffe, kryddor, tobak, örter och ekfat. Gjort på tempranillo och en mindre andel graciano och garnacha. 

Drick 2025-2032.
2 400 flaskor

Varmt i en solbakad Sydrhonsk stil med mogen frukt med mörka körsbär, vildhallon, jordgubbar, lavendel, lagerblad och en lång och rik eftersmak. 

Drick 2025-2030.
1 800 flaskor.

Stiltypisk Bordeaux med begynnande mognad med svarta vinbär, björnbär, plommon, choklad, ceder och lätt rökiga fat och en tät och medelfyllig smak med bra balans, kryddor, kaffe och bra längd. En trevlig Bordeaux till ett anständigt pris.

Drick 2025-2032.
2 400 flaskor.

Trevlig Bordeaux med varmt mogen mörkröd frukt med violer, svarta vinbär, plommon, tobak, ceder, örter och fat. Lång och strukturerad eftersmak med harmoni och balans.

Drick 2025-2032.
2 400 flaskor.

Saftig och tillgänglig cabernet från Sydafrika med lands- och druvtypiska drag med svarta vinbär, plommon, choklad, kakao, örter, ceder och fat. Lite väl örtig och saftig för min smak men många kommer att gilla denna. 

Drick 2025-2031.
4 800 flaskor.