Röda viner i tillfälligt sortiment - 29 augusti

Intensivt rödbärigt med smultron, violer, granatäpplen, vildhallon, aningen blodapelsin, lagerblad, rosépeppar och ett fång med andra örter. Vilken energi, vilken balans och dessutom en lite busig elegans. Det här vinet har nästan alltid varit uppseendeväckande prisvärt men det här är nog den bästa tappningen hittills. Ett ”vinbankswow” och en fyndmedalj såklart. Servera till pizza eller en tallrik med ost och charkuterier.

Drick 2025-2028.
6 000 flaskor.

Intensivt rödbärigt med vildhallon, violer, björnbär, smultron, provenceörter och charkuterier. Återigen en väldigt prisvärd La Piade med grenachedominans i samarbete med syrah, cinsault och mourvèdre.  Lite rödbärigare i stilen än tidigare årgångar men det slår verkligen gnistor om intensiteten i frukten den här årgången. 

Drick 2025-2028.
15 600 flaskor

Klassisk Chianti Classico med elegant instämd frukt med körsbär, vildhallon, tobak, örter och fat. Hela paketet i en lysande balans. Servera till spaghetti bolognese. 

Drick 2025-2030.
4 800 flaskor. 

Varmt mogen frukt med björnbär, vinbär, plommon, ceder, örter, fint integrerade rostade fat och en bra balanserande syra som ger en frisk eftersmak. Lite bordeauxigt i stilen vilket inte är konstigt med tanke på en druvblandning som utgörs av cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot och malbec. Bra och mycket prisvärt.

Drick 2025-2031.
7 200 flaskor.    

I Tyskland går ju Pinot ofta, som bekant, under namnet spätburgunder. Baden brukar betraktas som speciellt lämpad för druvan – för mig har inte Baden och pinot helt klickat men det här är lite annorlunda och dessutom är priset anständigt. Varmt mogen och stiltypisk pinotfrukt med nypon, tranbär, körsbär, smultron, pomerans, tobak och rostade fat. Eftersmaken ger ett djup, en komplexitet och en längd som påminner lite om hur ett Beaunevin kunde bete sig i en svunnen tid. 

Drick 2025-2030
696 flaskor

Stramt och försiktigt återhållet med violer, tranbär, körsbär, hallon, nypon och lite blodgrape. Fortfarande aningen oförlöst men så och väl sammansatt i en elegant stil. Låt vinet vila i något år sedan kommer det att passa till grillade lammracks med klyftpotatis. 

Drick 2026-2034.
600 flaskor. 

Ungt, friskt och aromatiskt vin med mogen frukt av svarta vinbär, örter, blommor, mynta, paprika, energi, örter, längd och balans. En cabernet franc i en ren knastrig och pigg stil typisk stil.

Drick 2025-2029.
1 200 flaskor.

Ungt med djup frukt av björnbär, violer, vildhallon, tranbär, körsbär tobak och fat. Ett smakrikt och koncentrerat vin i Rhônenära stil men från Minervois. Gjort på syrah, grenache, cinsault och carignan.

Drick 2025-2030.
600 flaskor.

Ren, välsvarvad och stiltypisk Chianti Classico med mörka körsbär, violer, tobak, mocka, lagerblad och integrerade toner av fat. Smakrikt och elegant till ett väldigt bra pris från svenskägda vingården Terreno i hjärtat av Toscana. 

Drick 2025-2020.
1 500 flaskor.   

Kraftigt, rikt och laddat med violer, björnbär, mörka körsbär, choklad, tobak, örter och fat. Här finns koncentration, kraft, balans, pigg friskhet och paketet är mycket bra. Lite ny stil för Ribera som hittar en elegans mitt all smakrikedom. Riktigt bra! Servera till en höstgryta som kan innehålla både karljohansvamp och vilt. 

Drick 2025-2032.
600 flaskor. 

Ungt, piggt och mörkt rödbärigt med knastrande intensitet av björnbär, jordgubbar, smultron, slån, örter och lite lakrits. Ett elegant och samtidigt lite rustikt vin med ursprung Priorat i Katalonien.  Gjort på garnacha och cariñena.

Drick 2025-2030.
600 flaskor.

Det här är ett vin jag alltid har tyckt om – det står i kontrast mot många malbecbaserade viner från Mendozatrakten som tenderar att bli lite för mycket av kraft och koncentration och tappar en del fräschör. A Lisa kommer från Patagonien som har ett lite kallare klimat än Mendoza. Stramt och elegant med violer, björnbär, mörka körsbär, choklad, mynta, lakrits och en diskret ton av fat. A Lisa är ungt och outvecklat och kräver mycket luft och bör serveras i en stor kupa för att det ska hinna utvecklas innan glaset är tomt. Servera till grillade lammracks och potatisgratäng. Gjort på 100% malbec från gamla oympade vinstockar.  

Drick 2026-2030.
6 600 flaskor.