Topplista - bästa mousserande viner ur beställningssortiment

MOUSSERANDE. Vinbanken har provat mousserande viner ur beställningssortimentet och vaskat fram de goda köpen.

Att Sverige har ett detaljhandelsmonopol för alkoholdrycker känner alla till. Som vinskribent utgår vi därför från dessa förutsättningar vilka kan tyckas vara väl "snäva" om man frågar vinälskare och entusiaster. Vi är väl medvetna om det och att det finns vin som aldrig kommer in i bolagets sortiment. För mig gäller det att plocka fram intressanta viner ur det befintliga sortimentet och för de flesta, mest tillgängliga utbudet.

Voilà - bästa köpen bland de mousserande i BS (beställningssortimentet) 2018 och av cirka 150 provade viner. Noga utvalda och med det sagt, under inga omständigheter är de s k Formel 1 "vaskade"!

Topplista - bästa mousserande 2018 ur BS, beställningssortimentet.

Först ut en grupp italienska bubblare

Intressant med mousserande vin från Italien är att genren prosecco nu utklassar spumantevinerna. Vart tog alla andra italienska pärlande viner vägen? Att prosecco "bara" är billigt bubbel stämmer inte heller längre då det i gruppen snabbt går mot fler högkvalitativa viner a la premium-val. Om dessa dyringar är värda sitt pris? Många gånger ja, samtidigt - tveksamt.

Som konsument med budget kan det i vissa fall, och beroende på stil där framförallt torra mousserande kan vara smart att leta efter från ursprung som Sydafrika eller Nya Zeeland. Italiens bästa stil-bubbel återfinns bland vinerna från Franciacorta vilka kostar i linje med billigare till mediumprisade champagner.

Zonin prosecco Special Cuvée (74873), 89 kr
Ljusgul, lite lätt söt doft och torr, fruktig smak med fin längd.

Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore 2017 (73797), 149 kr
Bra koncentration, fin frukt och härlig längd.

Canevel Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry 2017 (71590), 179 kr
Stram, lång smak av gröngul mogen frukt, tydlig beska av citrusfrukt och bra längd. Gillar verkligen denna prosecco men vill helst servera vinet till mat.

Ferrari Rosé (76293), 199 kr
Laxrosa färg, Torr, medelfyllig, fruktig och bärig smak med behaglig sötma. Fin längd.

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut (7615), 199 kr. Franciacorta.
Rosébubbel med stil och klass. Knastertorr, samtidigt rödbärig smak med fin brödighet och balanserad längd

i Clivi RBL Brut Nature 2017 (73174), 249 kr
Ljusgul, färg med en doft av gul frukt som äpplen och päron. Trevlig men, men - priset är högt.

Två söta:
Moscato d'Asti Prunotto (70015), 129 kr
Aromatisk smak av päron, fläder och gula äpplen med fin längd.
Moscato d'Asti Nivole (75505), 159 kr
Söt, gulfruktig, flädersmak och aromatisk med trevliga bubblor.

Mousserande vin från England

Mousserande vin från England marknadsförs hårt. Och precis som att vin från Sverige röner uppmärksamhet får ett ursprung som England vinälskare att höja på ögonbrynen. Det är spännande och coolt! Vinerna håller höga priser i nivå med champagne. Men allt smakar inte bra, bara för att ursprungsbeteckningen är en intressant rookie.

De engelska mousserande vinerna har en klockren renhet och fräschör men de har också en för mig generell avsaknad av både djup och nyansrikedom i smaken. Det märks helt enkelt att något saknas. Om det beror på unga vinstockar, växtplats som tangerar gränsen för det möjliga eller något helt annat, lämnar jag som en öppen fråga. Framtiden lär ge oss svar.

Sugrue Pierre The trouble with dreams 2013 (79433), 459 kr
Torr, fylligt fruktig mogen, brödig smak, nyanserad och med bra längd.

Sydafrika kan mousserande vin

Landet är verkligen högintressant när det gäller tillverkning av mousserande vin. Varför vi inte ett större utbud i Sverige är obegripligt, med tanke på kvalitet kontra pris. Här är en riktigt skön bubblare vars "enklare variant" finns i vanliga bolagssortimentet och som är Pongracz Brut (7628), 129 kr.

Desiderius Brut (77948), 339 kr
Ljusgul, gulfruktig vaniljdoft. Torr, mogen fruktig, smörkolaton med fin längd, bland annat med smak av vanilj och rostade noter.

Frankrike men inte champagne

Man skulle kunna tro att landet "äger" begreppet mousserande vin. Med all rätt. I Frankrike tillverkas de finaste, ädlaste och mest exklusiva mousserande vinerna, champagne. Men det görs även budgetbubblare, många med hög svansföring och till i jämförelse - knappt några pengar alls. Crémant är en beteckning att hålla utkik efter.

För alla som söker mousserande viner av vardags-snitt är ursprung Frankrike ett av de första valen. Här är listan toppad med några dyringar som är rekommenderade val men som i valet till billigare champagne ändå får stå tillbaka, denna gång.

Tissot-Maire Extra Brut (78725), 119 kr
Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med lätt brödton.

Crémant de Bourgogne Perle d'Ivoire Blanc de Blancs Brut (82363), 169 kr
Fruktig av päron och äpplen, trevlig med bra eftersmak.

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir (84977), 169 kr
Torr, medelfylligt frisk och stram smak med bäriga noter.

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé (70576), 185 kr
Rosaröd färg, bärig och fruktig doft, torr, medelfyllig frisk smak med trevlig längd.

Château Fuissé Crémant de Bourgogne Brut (75520), 205 kr
Torr, medelfyllig sötmogen frukt, gul och grön, nyanserad och rund.

Crémant de Bourgogne Millésime Extra Brut 2011 (73284), 349 kr
Stramsyrlig, grönfruktig smak med schysst längd. Utmärkt för alla som gillar stram syrlighet!

Champagne

Champagne de Castelnau Reserve Brut (76191), 279 kr
Brödig och fruktig doft, torr, medelfyllig smak av gröngul frukt, nötter, rostat kaffe och en hint av smör. Fin längd och smak för alla och som är lätt att gilla!

Charles Orban Brut Blanc de Blancs (79456), 379 kr
Stram doft, torr smak av mineral med grönfruktig längd, balanserad citrus och lätt rostad touch

Émile Leclére Brut 2013 (77031), 389 kr
En champagne med mer gul frukt, nyanserad lång och bra eftersmak. Trevlig och lätt att tycka om, för många.

André Bergére Blanc de Blancs Brut Naturel (75347), 399 kr
Klockren, stram grönfruktig med härlig mineralton, balanserad helhet och finfin längd. Nu gillar undertecknad den "stramsyrliga smakstilen" varför denna går hem hos mig.

Pierre Peters Rosé for Albane (77826), 429 kr
Nyanserad. Trevlig, välgjord frisk med inslag av röda bär, nougat och mineralklingande längd.

Taittinger Nocturne (7597), 449 kr
Halvtorr, gulfruktig och nyanserad med bra koncentration och finfin längd.

Pol Roger Brut Nature (77069), 479 kr
Torr, stram och läcker av grönfruktiga nyanser och inslag av mineral. Klingande!

Charles Heidsieck Rosé Réserve (877426), 549 kr
Rosa, vacker färg. Elegant i stilen men tipsar gärna om att lägga undan denna skumpa ett år eller två för att den just nu, har en näst irriterande svavel-överdos. Elegant stil men behöver lufta alternativt tid.

Pol Roger Brut Rosé (77071), 570 kr
Balanserad, rödfruktig och bärig med fin, mineralton, bröd och nötig samt grapebesk fruktig längd.

Alain Bernard Cuvée Pierre Robert Grand Cru Blanc de Noirs (78467), 575 kr
Gul och rödfruktig, frisk, nötig smak, gulmogen lätt beska och bra längd. Läcker!

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut (78616), 599 kr
Apelsintonen är intakt (så som den brukar vara i denna huschampagne) och smaken är fyllig. Karamellton och frukt, med lätt humörsvängning av en mer återhållen stil, jämfört med föregående år.

Spanien - stolt tillverkare av cava

Visst är cava alltid är ett bubblande alternativ vore det inte så att cava-vinerna, som grupp, är både svajiga och spretiga. Man måste veta vad man ska köpa helt enkelt. Att greppa en random cava kan visa sig vara en allt annat än en trevlig och god smakupplevelse. Varför denna besvärande kantiga jordighet dyker upp både här och där är obegripligt med tanke på hur lång tid det tillverkats cava i Spanien. Men. Stämmer smakerna är cava ett riktigt bra mousserande vin-val.

El Gran Botánico (75372), 89 kr
Torr, medelfyllig smak av balanserad citrustoner, mogna äpplen och gråpäron. Lång, fräsch och frisk smak. Toppval.

Privat Reserva Brut 2016 (77823), 149 kr.
Lätt svaveldoft! Torr, medelfyllig, grönfruktig smak av äpple och citrus. Frisk längd.

MIM Natura Pinot Noir Brut Reserva Rosé 2013 (77716), 149 kr.
Torr, mycket frisk, medelfyllig, gulfruktig smak med markerad syra.

Gramona Imperial Gran Reserva 2013 (97065), 199 kr. Säljstart 7 dec. -18, små partier.
Fruktig doft, torr, medelfyllig, nyanserad med finfin längd av balanserad frukt.

Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2013 (77714), 369 kr
Gulfruktig, tendens till tuttifrutti och bra fruktsyra med kortare eftersmak.

Miquel Pons Brut Nature Gran Reserva Xarello (77599), 1000 kr för låda med 6 fl.
171 kr/1 flaska, provad nedan plus andra som ex. Brut Nature Gran Reserva Xarello!

Nuria Brut Reserva 2014
Torr, medelfyllig, nyanserad med stram stil och lång eftersmak. Denna "låda" var en av de mest spännande bubblarna på provningen. Kul och intressant samling välgjorda viner!

Australien tänjer gränser

Blewitt Springs Sparkling Shiraz (76331), 129 kr
Rött mousserande vin som doftar av fat, kola och kryddor! Sötkryddig bubblare i en helt egen smakstil! Kul för alla som giller "mys-viner" för här är en "all-in-variant" uppgraderad med bubblor och mörkt röd färg. Scary!