Veckans dryckestips, v. 15, Äggtoddy

Äggtoddy - någon? Nu är det dags att vässa drinkkunskapen och vad kan passa bättre än äggtoddy veckan före Påsk.

Artikeln publicerades: 2009-04-02

Om toddyn ska vara med eller utan cognac är en smaksak.

Recept Äggtoddy, för 1 drink

1 1 st ägg
1-2 1-2 msk florsocker
5 5 cl konjak

Gör såhär
1. Dela ägget. Vispa gula och socker med sked direkt i glaset tills det tjocknat. Späd eventuellt med konjak och fortsätt vispa.

2. Vispa vitan hårt med 1 tsk socker och toppa glaset med den.