Pata Negra Brut
Såklart vi måste ha ett bubbel till julen. Vi går direkt till bubbelhyllan och fastnar för en snygg flaska men en ännu mer attraktiv prislapp. Det här bubblet utsåg undertecknad till det allra bästa under 100 kronor 2024. Här får vi en väldigt charmig och tillgänglig cava med gula äpplen, en lätt touch av apelsinskal, rostat bröd och ett avslut med grapefrukt. För 87 kronor är det här inget annat än ett dunderköp varje dag i veckan, och vi lägger med glädje ner vinet i korgen.