Percys vintips ger en försmak av det fantastiska vinåret 2009 i Europa. Nu var just Rheingau, som detta vin kommer ifrån, inte det bästa distriktet i Tyskland 2009. Inte bäst men gott nog ändå och odlaren är en riktig höjdare så här får ni en aning om vad som väntar när 09:orna börjar komma från Mosel, Nahe, Hessen med flera.
Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling trocken 2009 (94861), Tyskland, 149 kronor
Friskt och fruktigt, ungt med rejäl syra. Äpplen, mineral och en liten lätt honungston. Läckert så det förslår men absolut matkrävande.
Varför inte testa till halstrad eller ugnstekt fisk (chiliglazad lax t.ex.) och en couscous med mycket stekta grönsaker i, borde passa finfint.
Vill lägga till mina egna anteckningar om vinet, till Percys text ovan:
Torr, lätt/medelfyllig. Uttalad grön frukt, frisk, citrus och äpple, inslag av mineral. Bättre vin. Trevlig, stram och örtaromatisk. Gärna till mat.
Matförslag: Asiatisk nudelsoppa, sydfransk fisksoppa.
Betyg: 3+
Provad: 2010-09-16
Och fisken, den köper i alla fall jag av Fiskbilen. Dit kan ni också gå för mer mat och recept inspiration.
Liknande artiklar
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Vita viner i tillfälligt sortiment - 6 december
Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 29 november
Bäst i test vecka 47 - krispig chardonnay från Italien
Populära artiklar
Svårare att få in prissänkta viner på hyllan: Handlar om bondfångeri
Bäst i test vecka 13 - med fokus på sherry
Bäst i test vecka 19 - tillfälligt sortiment blir beställningssortiment del 2
Ny organisation ska bevara och lyfta ”äkta” rosévin
Framgångssagan Escapat – vingården som lockar hundratals svenskar varje år
