Nytt spännande recept från Taffel: Anka med körsbärssås. Visst låter det mumsigt som premiärhöstmiddag? Att ta vara på säsongens frukt känns också helt rätt. Själv funderar jag på om jag kan byta ut ankan mot kyckling eftersom jag inte bor nära en ankfarm…
Recepthänvisning bortplockad 20130416 pga inaktuell platsangivelse.
Vinet till är lättare och mjukt bärigt för att passa till köttet. Sen vill jag plocka upp karakteristiska smaker i receptet av körsbär förstås, av kanel och salvia. Av bara farten går tanken till nyavärldenvinerna. Druvan får gärna vara pinot noir...
Vinförslag:
96293, Mad Fish Pinot Noir 2006, Australien, 116 kr
Budget:
6294 Errázuriz Estate Pinot Noir, Chile, 89 kr
Liknande artiklar
21 Dec, 2024
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Jozo Glavas
16 Dec, 2024
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Jozo Glavas
14 Dec, 2024
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Jozo Glavas
11 Dec, 2024
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Christian Stojkovic
9 Dec, 2024
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Jozo Glavas
Populära artiklar
4 Sep, 2024
Bästa röda boxen 2024 på Systembolaget – topp 10
Jozo Glavas
16 Apr, 2024
Bäst i test vecka 16 - traditionell Rioja i modern tappning
Christian Stojkovic
31 Mar, 2024
5 vårviner du inte får missa
Nathalie Ankar
30 Oct, 2024
Svårare att få in prissänkta viner på hyllan: Handlar om bondfångeri
Jozo Glavas
7 May, 2024
Socialdemokraterna vill införa gårdsförsäljning – men via Systembolaget
Jozo Glavas
