Vinbankens Topp 10-lista augusti 2012

Här är Vinbankens Topp-10 lista för augusti 2012. Det är många bra viner på ingång, flera har några år på nacken vilket ger dem en skön mognad och stor komplexitet. I denna finfina samling hittar ni ett rött spanskt vin av ménciadruvan som är ovanlig, i a f på Systembolaget. Toppen således att det äntligen kommer in ett vin av nämnda sort och från ett spännande distrikt som Bierzo. Onekligen är det en härlig start på vinhösten!

Vita viner
Tim Adams Semillon 2010 (95174), Tim Adams Wines, Clare Valley Australien, 149 kr
Druvor: Semillon.
Smak: Torr, medelfyllig. Stram, grön äppelsmak, isnalg av persika, smak av nötter, rostade fat och mineral. Lång eftersmak.
Passar till: Kycklingrätter med citruskrydda, rotfrukter, primörer, till lufttorkade skinkor,
Omdöme: Bättre vin. Stor, generöst fatad med balans.
Betyg: 4

Monte Alto 2009 (95188), Ca'Rugate, Soave Classico Italien, 149 kr
Druvor: Garganega.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul och gröna äpplen, inslag av örter och mineral. Hård fruktkaramell-genre.
Passar till: Fisk/Skaldjur, Fågel.
Omdöme: Bättre vin. Stramsyrlig fruktkaramell. Bra koncentration.
Betyg: 4

Rotari Flavio 2004 (96060), Mezzacorona, Talento Trento Italien, 149 kr. Spumante!
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, gula äpplen, inslag av persika, liten honungdton, tydligt nötig. Lång eftersmak.
Passar till: Basilikagrillade havskräftor, serraniskinka med grönsallad. Crepes med räkor.
Omdöme: Bättre vin. Skön smak av nötter, mogna äpplen och aprikos. Generös.
Betyg: 4

Soalheiro Alvarinho (92119), Vinho Verde Portugal, 154 kr
Druvor: Alvarinho.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig. Smak av päron, citrus och kiwi. Stramsyrlig smak med insalg av mognad, lätt exotiskt inslag. Lång, smakrik.
Passar till: Grillad lax med svartrötter och citronsaffransås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Lång, smakrik och generös.
Betyg: 4

Riesling vom Roten Schiefer 2010 (91238), Clemens Busch, Mosel Tyskland, 179 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Stram smak av gröna äpplen, inslag av citrus och mineral. Tdligt aromatisk, lång eftersmak av gröna äpplen.
Passar till:
Omdöme: Kvalitetsvin. Elegant, nyanserad och komplex. Mkt bra vin.
Betyg: 5

Viña Gravonia 2002 (96063), R López de Heredia Viña Tondonia, Rioja Spanien, 199 kr
Druvor: Viura.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna mandariner, smka av mandel, lätt örtig och inslag av fat och mineral.
Passar till: Kycklingrätter, vit fisk med löjrom, färska grönsaker, pressad potatis, vitvinssås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Nyanserad, mandelshot med fin dos frukt och örter. Spännande. 4

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Alte Reben trocken 2010 (90677), Weingut Leitz, Rheingau Tyskland, 299 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Stramsyrlig smak av gröna äpplen, inslag av citrus och gröna äppleskal. Syrlig eftersmak.
Passar till: Basilikapanerad gråsejfilet, laxtartar. Kyckling med citrus pch örter. Skaldjur med söta asiatiska smaker.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stramsyrlig skärpa i stort innehåll. Komplex.
Betyg: 5

Sancerre Jadis 2009 (99453), Henri Bourgeois, Sancerre Frankrike, 299 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Stram, elegant smak av krusbär och vita vinbär, isnlag av mineral. Lång eftersmak.
Passar till: Saffransgravad lax, falska sniglar, fransk potatissallad, getost som del av maträtt eller på egen hand.
Omdöme: Kvalitetsvin. Mogen, balanserad. Härlig mineral inbäddad i frukt.
Betyg: 4

Clos du Papillon Savennières 2000 (92105), Domaine des Baumard, Savennières Frankrike, 322 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt av aprikos och persika, mogna gula äpplen, isnlag av honung, nötter och fat. Lång eftersmak.
Passar till: Kycklingrätter, vit fisk med löjrom, färska grönsaker, pressad potatis, vitvinssås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Det mogna vinets nedtonade syra m fokus på frukt. Spännande. Drick nu.
Betyg: 4

Clos de Saint Yves Savennières 1982 (92162), Domaine des Baumard, Savennières Frankrike, 359 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul mogen frukt, smak av mineral, tydlig smak av nötter. Lång, komplex eftersmak.
Passar till: Kycklingrätter, vit fisk med löjrom, färska grönsaker, pressad potatis, vitvinssås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Nyanserad, komplex och mogen. Fantastiskt vin.
Betyg: 5

Röda viner
Montes Alpha Syrah 2009 (99227), Montes, Colchagua Chile, 149 kr
Druvor: Syrah.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mörka bär inslag av fikon och smak av choklad. Lätt rökiga fat. Balanserat mustig.
Passar till: Nöt/Vilt, Grillat, Ost.
Omdöme: Bättre vin. Mustigt moderngenerös. Fungerar fint.
Betyg: 3

Pétalos 2010 (95003), Descendientes de J Palacios, Bierzo Spanien, 149 kr
Druvor: Mencía.
Smak: Medelfyllig. Stram, örtig lätt kryddig ton med smak av röd frukt, plommon och krösbär, inslag av viol, läder och kryddor. Nyanserad, skönt driv och mkt fokuserad. Lång eftersmak.
Passar till: Nöt/Vilt, Grillat, Ost.
Omdöme: Bättre vin. Koncentrerad, härlig nyansering, välgjord helhet och lång smak.
Betyg: 4

Grilli del Testamatta 2009 (99490), Bibi Graetz, Toscana Italien, 159 kr
Druvor: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Colorino.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, plommon och körsbär, smak av örter, läder och frisk kärnighet. Lång eftersmak, spänstig.
Passar till: Lamm, kalv och fläsk.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spänstig, stram och läcker. Skön!
Betyg: 4

Gigondas Guigal 2009 (95007), E Guigal, Gigondas Frankrike, 185 kr
Druvor: 65% grenache, 25% mourvèdre, 5% syrah.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och mogna körsbär, inslag av fikon, tydlig örtig ton, drag av viol, fat och lite mineral.
Passar till: Nöt och vilt. Smakrika tillagningar, mustiga rätter. Lagra gärna vinet.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spännande i mer rå än finputsad vinstil.
Betyg: 4

Hautes-Côtes de Nuits 2009 (91233), Domaine Michel Gros, Hautes-Côtes de Nuits Frankrike, 198 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Stramssryliga bär, blåbär, hallon och jordgubbar. Inslag av örter, fat och torkade löv. Frisk och spänstig eftersmak.
Passar till: Lamm, nöt, kyckling. Ost.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stramsyrliga skogsbär, balanserad med fat och frukt. Eelgant.
Betyg: 4

La Massa 2009 (90234), Fattoria La Massa, Toscana Italien, 199 kr
Druvor: Sangiovese, cabernet sauvignon, merlot.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon, moreller, sötlakrits, isnlag av örter och fat.
Passar till: Lamm, kalv och fläsk.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stram, violparfymerad rondör. Personlig.
etyg: 4

Château Petit Bocq 2009 (96020 ), Saint-Estèphe Frankrike, 239 kr
Druvor: 50% merlot, 49% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc.
Smak: Medelfyllig. Örter, svarta vinbär, tobak och rostade fat. Lätt violton. Stram, ungdomlig avslutning.
Passar till: Entrecote med pommes duchess, bönor och rödvinsås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skönt bett, strama tanniner men inte torra, tydligt uttryck.
Betyg: 4

Château Le Boscq 2009 (96021), Saint-Estèphe Frankrike, 269 kr
Druvor: Cabernet sauvignon.
Smak: Medelfyllig. Komplex. Mörk frukt, inslag av mogna bär, fat, rostat kaffe, viol, lakrits, kakao, tobak och örter.
Passar till: Oxfilet med smörstekt svamp eller rödvinsås, mustig gryta med pärllök.
Omdöme: Kvalitetsvin. Modernt fruktig, tydligt personlig av örter, fat och läder.
Betyg: 4

Touriga Nacional 2009 (94819), Quinta do Vallado, Douro Portugal, 275 kr
Druvor: Touriga Nacional
Smak: Medelfyllig. Örter. Smak av röd frukt, röda plommon och körsbär, inslag av läder, fat och lakrits. Lång.
Passar till: Rådjursfilet med potatiskaka och trumpetsvamp. Älgbiff med ugnstekt hasselbackpotatis. Kvalitetsvin. Modern, välgjord i mustigt rikning men med personlighet intakt.
Betyg: 4

Barbaresco Vigneto Brich Ronchi 2008 (98137), Albino Rocca, Barbaresco Italien, 399 kr
Druvor: Nebbiolo.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, röda bär och röd frukt inslag av röda bär, smak av örter. Liten läderton.
Passar till: Vildsvin, älg eller nöt. Mustiga tillbehör. Bönor, risotto, svamp som tryffel.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stramsyrlig, kärnig röd frukt. Spänstig!
Betyg: 4