Vinköplistan 8 | vin i burk - här för att stanna eller tillfällighet

Vin i burk. Nya förpackningssätt och smartare material är dryckesbranschens utmaning. Nu finns vin i burk även i Sverige.

Vin i burk. Dryckesbranschen jagar förpackningsalternativ som ska minska klimatavtryck, bidra till hållbarhet och värna kretslopp. Under senare år har det dykt upp pappförpackningar som liknar en traditionell vinflaska och bland senare lanseringar på Systembolaget finns ett rött vin i burk.

Redan på hyllan är Pet-flaskor, som möjligen inte är bland de mest populära men ändå förekommer allt oftare. Medan boxvin är så vanliga att vi inte ens lägger märke till dem mer än att, aha -där är den hyllan. De mest 'miljösmarta' är så kallade pouch-bags har en bra bit kvar innan vinälskarna tar förpackningen till sig. Hur framtiden gestaltar sig återstår att se men helt klart är vi i en spännande tid när det kommer till vinförpackningar.

Veckans röda fredagsvin är en av de nya, ett vin i burk. För middagsinspiration - välkommen till Vinbankens receptdatabas.

Fredagsvin, upp till 149 kr

VITT. Allesverloren Chenin Blanc 2020 (75986)

Allesverloren, Swartland Sydafrika, 105 kr
Druvor: Chenin blanc
Torr, medelfyllig, solgul och exotisk, fräck med örtig knorr.
Omdöme: Trevlig.
Betyg: 3+

RÖTT. Cycles Gladiator Pinot Noir (2600)

Wine Hooligans, Kalifornien USA, 70 kr för 375 ml i burk.
Druvor: pinot noir
Fyllig. Yppig, solig och generös av både kryddor och örter, tydliga fat och smak av kakao.
Omdöme: Skogstoner med örtiga noter. Svulstig a la soliga Kalifornien.
Betyg: 4-

Spontant tänker undertecknad att vin i burk utesluter vinglas, eller vad säger ni?

Lördagsvin, 150 - 250 kr

VITT. Malat Ried Höhlgraben Grüner Veltliner 2020 (2427)

Weingut Malat, Niederösterreich, Kremstal Österrike, 179 kr
Druvor: 100% grüner veltliner
Torr, medelfyllig. Fruktig, äpple och vitpeppar. Frisk.
Omdöme: Frisk och pepprig.
Betyg: 3+

RÖTT. Marquis de Beys Red 2017 (22325)

Domanie des Tourelles, Bekka Dalen Libanon, 199 kr
Druvor: 50% syrah, 50% cabernet sauvignon
Fyllig. Spänstigt fruktig, kärnig, inslag av örter, fat, kryddor, kaffe och fat. Struktur och kraft. Ung.
Omdöme: Ung och yvig. Bra vin.
Betyg: 4-

Om Vinbankens Vinköplista
Minst fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 150 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 150 - 250 kronor.

» direkt till Vinbankens topplistor - för fler förslag och inspel.