Recept

Höstlamm smakar alldeles extra bra. Nya smaker i enkel tillagning passar med ett rött festligare Riojavin.

Laga den goda soppan med en skvätt vin, om du vill. Vill du hellre dricka ett glas vin till maten passar ...

Vintips grillade kycklingspett är ett vitt vin med fruktig rondär. Inte sött men väl generöst av mogen frukt.

Njut av skogens råvaror till festligare som vardagsmiddag. Vin till viltskav är vitt, kanske ett oväntat val, kommer från Sydafrika och har EKO-certifiering.

Har fallit för det röda, smakrika vinet från Crozes-Hermitage. Med den nästan bärsöta tätheten är smaken kraftfull, ung och personlig, å andra sidan sammetslen, mjuk.

Vin till fiskburgare med avokadocréme och pepparrotsdressing är en utmärkt kombination. Vinet är vitt, friskt för att matcha smaken av citron och pepparrot.

Bjud på en kantarelltoast till förrätt, en kantarellsoppa eller lax med trattkantareller till huvudrätt. Goda vintips till höstmat.

Enklaste middagen är kanske godaste av alla. Pasta, gärna spagetti, smörstekt svamp, persilja och parmesan. Till maten passar ett smakrikt rött.