Vita och mousserande viner i tillfälligt sortiment - 2 september

Den andra september kommer den första höstlanseringen i det tillfälliga sortimentet. Mest attraktivt är två lysande champagner och bland de vita har vi hittat några riktigt bra chardonnaybaserade viner med skilda ursprung.

Starkvinsintresserade läsare bör ta en extra titt på Henriques & Henriques Madeira i lanseringen av vita och mousserande viner i tillfälligt sortiment 1 september.

Champagne

Pierre Paillard Les Grande Récolte 2008 (90174), 726 kr

Stram, ung och frisk frukt med citrus, grapefrukt, kalk, rökiga mineraler, klingande rena syror och bra balans. En lysande Champagne från den lika lysande årgången 2008. Det har gått 14 år sedan skörden men Les Grande Récolte känns fortfarande purung. Gjord på 55% chardonnay och 45 % pinot noir.

Roland Champion Special Club Grand Cru 2017 (90479), 496 kr

Ungt, friskt och trevligt med äpplen, persika, vita blommor, grapefrukt, citrus, krossad sten kombinerat med krämiga bubblor och bra balans men fortfarande lite återhållen. Champinjonroland kommer igen. Denna gång med årgången 2017 och gör det som vanligt bra.

Frankrike

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2021 (96138), Louis Michel, 359 kr

Ung frisk och stram Chablis med vita blommor, äpplen, vita persikor, färska mandlar, ostronskal och pigga syror. En stiltypisk ung Chablis med sälta och mineraler. Servera till linguine alle vongole.

Mercurey Clos Rochette Monopole 2020 (94739), Faiveley, 299 kr

Ren, friskt fruktig chardonnay i snygg burgundisk stil med persika, päron, vita blommor, citrus och en exemplarisk dos av nya ekfat. Elegant och välbalanserat med mineraler, fin syra och lite sälta. Det duggar inte tätt av stiltypiska bra bourgogner för under 300 kr. Faiveleys vita viner blir bara bättre och bättre ochhär får vi mycket kvalitet för pengarna.

Tyskland

Am Lumpen 1655 Riesling GG 2020 (94599), WG Horst Sauer, Franken, EKO, 349 kr

Stramt, ungt och friskt med äpplen, gråpäron, kalk, sälta och mineraler. Trots mogen varm frukt håller syrorna fortfarande greppet om vinet. Allt finns där men kräver lite tid för att öppna sig – ett år i vila kommer att göra susen.

Am Lumpen 1655 Silvaner GG 1655 2020 (55279), WG Horst Sauer, Franken, 349 kr

Oväntat aromatisk och djup frukt för en sylvaner med petroluem, gula äpplen, gråpäron och persika. Ren frisk frukt med antydan till lite spritz, kalk, äppelskal, mineraler och lätt sälta. Kanske en middag med panerad smörstekt abborre, färskpotatis och skirat smör med två glas framför tallrikarna – ett glas med riesling och ett med silvaner från samma område i glaset. En rolig och givande jämförelse.

Österrike

Rabl Riesling Steinhaus Rote Erde 2019 (94779), WG Rudolf Rabl, Kamptal, 219 kr

Friska aromer av gråpäron, äpplen, citronzest, flinta och persika. Utvecklad mogen riesling från bra år med lysande balans, bra syra och fina mineraltoner.

USA

Sandhi Central Coast Chardonnay 2020 (94598), Kalifornien, 245 kr

Ung frisk och stramt hållen chardonnay med persika blommor, citrus, flinta och fat. Elegant, krispigt ren smak med äpplen, citronszest, rökiga mineraler, bra balans och fin syra. Krispigt ren och snygg chardonnay som landar i ett segment som gapar alltför tomt.

Chile

Baettig "Los Parientes" Chardonnay 2020 (55277), Via Vinica SpA, Traiguén, 239 kr

Varmt mogen chardonnay med aprikoser, päron, blommor, kryddor och fat. I smaken finns en bra balans av lite tropiska drag och svalare citrusfrukter, uppstramande mineraler och kristallklara syror som avslutas med en försvarlig dos ek som är fint integrerad i frukten. En väldigt välgjord chardonnay i en lite återhållen stil som det finns lite för få av.

Sydafrika

Newton Johnson Albariño 2021 (90008), 199 kr

Ungt friskt och stramt med äpplen, melon, citrusskal, grapefrukt och saltvattenstänkta våta stenar. En albariño som tagit sig från iberiska halvön ända till Sydafrika och gjort det bra.

Madeira

Madeira Verdelho 20 Years Old (94931), Henriques & Henriques 725 kr

Härligt komplext med nötter, rostade mandlar, nygarvat skinn och crème brûlée– störthäftigt! En ostbricka med inslag av grön- och blåmögel är lysande till detta.

[drinklist id="101684"]