Winefinder och årgången 2025 i Bordeaux

Förra veckan höll nätvinsimportören Winefinder den 14e upplagan av sin årliga bordeauxmässa. Mässan genomförs i samarbete med den anrika negocianten Beyerman. Runt 70 producenter visade upp sina viner från årgången 2025. Tillställningen avhölls på Münchenbryggeriet i Stockholm. 

Årgången 2025 i Bordeaux

Generellt om årgången i Bordeaux: Det här är en mycket bra årgång men inte lik någon annan jag har provat. Den är ljusår bättre än 2024, betydligt bättre än 2023, kanske når den inte riktigt samma höjd som 2022, men just det är till stor del en smaksak. Själv är jag är stormförtjust i 2022 som fick mig att återupptäcka Bordeaux efter många långa år av prisökningar. Avslutningsvis är den också mycket bättre än 2021.

Att 2025 är speciell beror på kombinationen av druvornas mognad som ger en imponerande koncentration, hög syra och avrundad men tydlig tanninstruktur och ganska beskedliga alkoholhalter. Resultatet är viner med koncentration, djup och elegans eller om man kanske hellre vill kalla det fräschör. Det är också en årgång med mycket låg avkastning vilket för med sig att det är ett litet antal flaskor som kommer att nå hyllorna. Att bedöma unga bordeauxviner är alltid svårt men på grund av den höga syranivån i vinerna 2025 är det extra svårt.   

För den som är intresserad av att införskaffa bordeauxviner från 2025, vilket jag hoppas att många av oss är (de här vinerna är värda uppmärksamhet) och dessutom vill göra detta på ett smidigt och enkelt sätt finns det idag alternativet Winefinder och inte så mycket mer. Det här är ett ”vinrevir” som Winefinder har mutat in på ett klokt och ihärdigt sätt och Winefinder är idag det första valet när det gäller Bordeaux, men även en del andra ursprung.

Kommer dyka upp om några år på Systembolaget

Vissa av vinerna kommer om två-tre år att dyka upp på Systembolaget. Men det kommer att vara en mycket begränsad volym och det är långt ifrån alla som kommer att lanseras i Sverige. Möjligen kommer de att vara några kronor billigare men det kan också vara så att just det vin du är ute efter inte kommer alls.      

Vinerna säljs ”en primeur” vilket innebär att de betalas när ordern bekräftas i samband med beställningen. Leverans sker under andra halvan av 2028. De flesta viner säljs i hela kollin om sex flaskor. Har jag förstått Winefinders beskrivningar rätt är det man betalar idag ett maxpris. Det som tillkommer i samband med utleveransen är frakt.  

Vinerna vilar fortfarande på fat och kommer att göra det i fram tills i april-juni 2027 då de buteljeras för att sedan lagras på flaska ytterligare cirka 12 månader innan de kommer ut i handeln. Det vi har provat är alltså viner som fortfarande vilar på 225 liters ekfat. Den slutliga blandningen är gjord men ett ekfat skiljer sig från ett annat så små variationer är att vänta. Att beskriva vart och ett av vinerna ingående känns, för mig, lite konstigt – vinerna är för lika i det stadium de är i nu. Jag har istället gjort en lista med mina rekommendationer. Jag har provat nästan alla viner som Winefinder hade med på sin mässa men jag missade ett par av dem. Den enda 1er crun jag har provat är Château Lafite Rotschildt.

De allra bästa vinerna från Bordeaux 2025

Château La Conseillante 2 295 kronor 98-100 poäng

La Conseillante 2025 var i mina ögon Winefinder-provningens mest kompletta vin. Det här är ett slott som alltid presterar men 2025 - ett fullständigt superimponerande vin med djup och koncentration, tydliga men finkorniga tanniner som tillsammans med den svartvinbärsmörka intensiteten i syran skapar en fantastisk struktur och en eftersmak med svallvågor av smaker. Återigen det är svårt att bedöma unga Bordeauxer men det här är en av de bästa och charmigaste unga bordeauxer jag har provat. 

Château Lafite Rotschild 5 445 kronor 97-100 poäng

Lafite var provningens mest svårprovade vin: syra, tanniner och den mörkt koncentrerade frukten har ännu inte börjat integreras. 2025 valde Lafite att använda nära 100% cabernet sauvignon - det här kommer att ta lite tid men min tro är att det kan mynna ut i perfektion eller åtminstone väldigt nära.  

Château Léoville Las Cases 1 795 kr 98-99 poäng

Ett favoritslott som under lång tid alltid har bjudit på bland det bästa som går att åstadkomma, så även 2025: Kraftfullt, mörkbärigt, tight, koncentration, djup, struktur, finkorniga tanniner och den hustypiska elegansen - högklassigt och köpvärt trots prislappen.

Några ytterligare kommentarer om några viner som står ut 

Två viner som ligger nära eller på den absoluta toppklassen är Château Canon från St Emilion och Château Les Carmes Haut Brion från Pessac-Léognan - båda lite svårbedömda i nuläget men superbra. Les Carmes Haut Brion har jag följt sedan 2016 och det är ett av de mest speciella slotten i Bordeaux. För det första har man en dominerande andel cabernet franc i vinet (högst ovanligt i Pessac-Léognan). För det andra låter man drygt 60% av vinet jäsa i hela klasar (återigen högst ovanligt i hela Bordeaux). Generellt är jag inte förtjust i vare sig det ena eller det andra men jag gillar experimentviljan och just när det gäller det här slottet så blir resultatet alldeles fenomenalt bra och jag gillar det verkligen.

Château Phélan-Segur är ett slott jag har följt i flera år och vinerna har bara blivit bättre och bättre. 2021, 2023 och 2024, som alla är skakiga år, gjorde Phélan-Segur väldigt bra viner som stod ut och priserna var mycket rimliga. 2022 Phelan är strålande och jag misstänker att 2025 kommer att bli ännu bättre. Men flera år av bra prestationer ger ökad efterfrågan och priset på Phélan har gått upp. Bra prestationer under flera år ger en pålitlighet, 2025 var dessutom avkastningen, som vi redan nämnt, rekordlåg. Trots ökat pris är Phélan-Segur ett vin som är värt 579 kronor som primeur och som dessutom får en extra rekommendation.

Återigen: jag har valt att inte inkludera mina provningsanteckningar eftersom de blir alltför lika varandra när vinerna är i det stadium de är nu. När det gäller några av vinerna som jag tycker på ett eller annat sätt står ut har jag inkluderat kommentarer men inte vad jag skulle kalla beskrivningar. Viner som jag tycker är extra köpvärda har en asterisk (*).