Mercurey

Village (by) appellation (ursprungsmärkning 1923) i Côte Chalonnaise med två kommuner: Mercurey och Saint-Martin-sous-Montaigu. På vinetiketten kan skrivas Mercurey eller Mercurey Premier Cru (finns 31 Premiers Crus Climats) med efterföljande precision av plats eller läge, d v s "climats". Rött och vitt vin av druvorna pinot noir och chardonnay. Mercurey är ett skyddat område från vind i ett vackert bäljande landskap. De bättre lägena ligger på sluttningar, 230-320 m ö H. Mot öster är jorden kalkrik och stenig, i väster mer kristalliserad "jurassic" med kalksten och röd lera-blandning.