BBQ Chicken

60 minuter
Enkel
20 ingredienser
Grillad kyckling med en hemgjord barbecuesås smaksatt med rökt paprika och soja. Till detta serverar jag saltkokt potatis, coleslaw, inlagd rödlök och aioli.
BBQ Chicken

Dryckestips till receptet

  • Mas Louise 2024

    Mas Louise 2024

    frankrike
    750 ml
    13.5%
    #6470

    Till en klassisk grillad kyckling med lite rökiga inslag så väljer vi en tillgänglig och fruktig Cotes du Rhone där vi får mogna jordgubbar, blåbär, viol, svartpeppar och kaffe. Vinets fruktiga och syrliga inslag kommer passa finfint med den lätta syrliga tonen i den grillade kycklingen, och även den rökiga karaktären som finns här. 

Ingredienser för 4 personer

Kyckling

4 st
kycklingsteak
alt 1 hel kyckling
2 msk
paprikapulver
2 msk
rapsolja
salt och svartpeppar

Barbecuesås

1 st
gul lök
2 st
vitlöksklyftor
1 förp
passerade tomater
3 msk
soja
japansk
4 msk
farinsocker
2 msk
vinäger
1 msk
oregano
torkad
1 msk
ingefära
torkad
2 msk
paprikapulver
rökt
salt och svartpeppar

Saltkokt potatis

900 g
potatis
fast
1 dl
grovt salt

Tillbehör

aioli
inlagd rödlök
inlagd gurka
coleslaw

Se hur man lagar receptet

Dryckestips till receptet

  • Mas Louise 2024

    Mas Louise 2024

    frankrike
    750 ml
    13.5%
    #6470

    Till en klassisk grillad kyckling med lite rökiga inslag så väljer vi en tillgänglig och fruktig Cotes du Rhone där vi får mogna jordgubbar, blåbär, viol, svartpeppar och kaffe. Vinets fruktiga och syrliga inslag kommer passa finfint med den lätta syrliga tonen i den grillade kycklingen, och även den rökiga karaktären som finns här.