Allesverloren Chenin Blanc
2024
Vin till broccolipasta med pancetta
När man har en pastarätt som består av parmesan, grädde och pancetta så kan det tyckas konstigt att man väljer ett vitt vin. Men i just det här fallet så passar det här chenin blanc-vinet utmärkt. Du kommer få ett fylligt vin med en del fatkaraktär som kommer gifta sig perfekt med de feta inslagen i rätten. Samtidigt kommer du få en fin syra som passar bra till de syrligare inslagen i rätten. Detta är ett fylligt vin gjort på en trendig druva från ett land på frammarsch. Roligt, intressant och väldigt prisvärt.