Vinbanken

Crostini med hackad skagenröra

20 minuter
Enkel
18 ingredienser
Det perfekta receptet till festen när man vill ha ett enkelt men gott tilltugg. Här får du krispiga crostini som vi toppar med hackad skagenröra.
Adrian Cederlund
Adrian Cederlund
Matkreatör
Crostini med hackad skagenröra

Vintips till receptet

  • Palmer & Co Vintage Brut

    Palmer & Co Vintage Brut

    2016
    frankrikeFrankrike
    750 ml
    12%

    Till en lite småfet rätt som crostini med hackad skagenröra är så väljer vi att matcha den med en champagne med både elegans och kraft i sig. Det här är en något utvecklad champagne med tydliga toner av röda äpplen, rostat bröd, en lätt nötighet och grapefrukt i slutet. Just dess karaktär kommer passa otroligt bra med skagenröran. 

    499 kr
Ingredienser för 12 personer

Skagenröra

300 g
Färska räkor
1 msk
Fiskrom
1 tsk
Pepparrot
0.5 st
Citron
Juice
2.5 dl
Majonnäs
Salt och svartpeppar

Crostini

1 st
Baguette
1 kruka
Dill
1 st
Vitlöksklyfta
1 dl
Rapsolja
1 dl
Olivolja
Salt och svartpeppar

Inlagd rödlök

2 st
Rödlökar
0.5 dl
Ättika
1 dl
Socker
15 dl
Vatten

Servering

Citron
Dill

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • Palmer & Co Vintage Brut

    Palmer & Co Vintage Brut

    2016
    frankrikeFrankrike
    750 ml
    12%

    Till en lite småfet rätt som crostini med hackad skagenröra är så väljer vi att matcha den med en champagne med både elegans och kraft i sig. Det här är en något utvecklad champagne med tydliga toner av röda äpplen, rostat bröd, en lätt nötighet och grapefrukt i slutet. Just dess karaktär kommer passa otroligt bra med skagenröran. 

    499 kr

Recept andra gillar

Pannbiff med stekt lök och gräddsås

Pannbiff med stekt lök och gräddsås

45
Enkel
Helstekt fläskkarré med rostade rotfrukter

Helstekt fläskkarré med rostade rotfrukter

90
Enkel
Steak Sandwich

Steak Sandwich

30
Enkel
Gnocchi med pancetta och pumpakärnor

Gnocchi med pancetta och pumpakärnor

30
Enkel