Vinbanken

Cuban sandwich

90 minuter
Enkel
17 ingredienser
Efter att ha kollat filmen ¨Chef¨ lite för många gånger så blev jag tvungen att laga den kända Cuban Sandwich. Detta är för mig ¨comefort food¨ när den är som bäst. En maffig macka med smält ost, saltgurka, senap och olika sorters kött. I dag gör jag min utomhus på en grill, såklart går det även att göra det med hjälp av ugnen.
Adrian Cederlund
Adrian Cederlund
Matkreatör
Cuban sandwich

Vintips till receptet

  • ChateauBriand

    ChateauBriand

    2015
    frankrikeFrankrike
    3000 ml
    13.5%

    Med våren kommer värmen och med värmen kommer grillkvällar. Varför inte bjuda över dina vänner på en enkel och härlig middag och bjuda på smakrika Cuban Sandwiches tillsammans med ett generöst boxvin? Vinet, som har en härlig balans mellan fruktighet och kryddighet, gifter sig perfekt med den rökiga pulled porken, den salta gurkan och den mustiga cheddarosten. För att fullända måltiden serveras vinet från karaff för att verkligen kunna njuta av dess komplexitet. Enkelt, smakfullt och otroligt god - den här kombinationen är ett hett tips till vårens grillfester!

    279 kr
Ingredienser för 4 personer

Pulled pork

1 kg
Fläskkarré
2 st
Gul lök
3 st
Vitlöksklyftor
1 st
Jalapeno
färsk
3 st
Apelsiner
3 msk
Spiskummin
2 msk
Farinsocker
2 msk
Torkad koriander
2 msk
Torkad oregano
Vatten
Salt och svartpeppar

Servering

4 st
Baguetter
6 st
Saltgurkor
250 g
Kokt skinka
250 g
Cheddarost
Dijonsenap
Smör

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • ChateauBriand

    ChateauBriand

    2015
    frankrikeFrankrike
    3000 ml
    13.5%

    Med våren kommer värmen och med värmen kommer grillkvällar. Varför inte bjuda över dina vänner på en enkel och härlig middag och bjuda på smakrika Cuban Sandwiches tillsammans med ett generöst boxvin? Vinet, som har en härlig balans mellan fruktighet och kryddighet, gifter sig perfekt med den rökiga pulled porken, den salta gurkan och den mustiga cheddarosten. För att fullända måltiden serveras vinet från karaff för att verkligen kunna njuta av dess komplexitet. Enkelt, smakfullt och otroligt god - den här kombinationen är ett hett tips till vårens grillfester!

    279 kr

Recept andra gillar

Bucatini med sparris och bakad lax

Bucatini med sparris och bakad lax

60
Enkel
Ramslökskorv i baguette

Ramslökskorv i baguette

30
Enkel
Rostas med blomkålspure och gräslöksmajonnäs

Rostas med blomkålspure och gräslöksmajonnäs

60
Medel
Nudlar med marinerad karré

Nudlar med marinerad karré

45
Enkel