Fläskkarré med grönpeppar- och honungssås

40 minuter
Medel
15 ingredienser
Recept på fläskkarré med grönpeppar- och honungssås. En klassisk råvara som kompletteras med en härlig och smakrik sås.
Fläskkarré med grönpeppar- och honungssås
Ingredienser för 4 personer

Kött

600 g
Fläskkarré
1 st
Schalottenlök
1 msk
Grönpeppar
20 g
Smör
4 msk
Soja
1 msk
Honung
2 dl
Grädde
Salt & svartpeppar

Inlagd rödlök

3 st
Rödlök
1 dl
Ättika
2 dl
Socker
3 dl
Vatten

Servering

150 g
Haricots verts
900 g
Delikatesspotatis
Persilja

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • Mauro  Primitivo Alberello

    Mauro Primitivo Alberello

    2022
    italienItalien
    3000 ml
    14.5%

    Vin till fläskkarré


    När det kommer till fläskkarré där du har en sås som är både syrlig men även lite söt, så väljer vi ett fruktigt rött vin med en liten sötma i sig. Och en sak som vi alltid velat lyfta är just boxvin ihop med mat. Det finns i dag många otroligt bra alternativ på boxviner som passar perfekt till diverse maträtter. Och här får du ett vin där du kommer känna av plommon och björnbär direkt, men du kommer även få en örtighet och kryddighet som kommer passa strålande med såsen. En riktigt bra matchning ihop med fläskkarrén, såsen och löken helt enkelt.

    244 kr