Gorgonzolapasta med kantareller

20 minuter
Medel
10 ingredienser
Gorgonzolapasta med kantareller är den smakrika rätten som passar utmärkt till hösten. Läs hela receptet och hitta vintipset här.
Gorgonzolapasta med kantareller

Dryckestips till receptet

  • Amarone della Valpolicella Marastoni, 2023

    Amarone della Valpolicella Marastoni, 2023

    italien
    750 ml
    15%
    #73297
    En ungdomlig och kryddig amarone med solmogna toner av torkad frukt där körsbär, jordgubbar, fikon och mörk choklad framförallt kommer fram. Här finns också lugna toner av timjan och krydpeppar i avslutet. En tydlig stramhet kommer fram i slutet där den ackompanjeras av en körsbärsdriven avslutning. En trevlig och ungdomlig amarone till ett bra pris.
Ingredienser för 4 personer
500 g
Pasta – pappardelle
250 g
Kantareller
1 st
Rödlök
2 st
Vitlöksklyftor
2 msk
Olivolja
2.5 dl
Grädde
125 g
Gorgonzola
150 g
Suger snaps – finstrimlade
1 st
Knippe persilja – finhackad
Salt och Svartpeppar

Se hur man lagar receptet

Dryckestips till receptet

  • Amarone della Valpolicella Marastoni, 2023

    Amarone della Valpolicella Marastoni, 2023

    italien
    750 ml
    15%
    #73297
    En ungdomlig och kryddig amarone med solmogna toner av torkad frukt där körsbär, jordgubbar, fikon och mörk choklad framförallt kommer fram. Här finns också lugna toner av timjan och krydpeppar i avslutet. En tydlig stramhet kommer fram i slutet där den ackompanjeras av en körsbärsdriven avslutning. En trevlig och ungdomlig amarone till ett bra pris.