Grillad kryddig boerewors

30 minuter
Enkel
12 ingredienser
Upptäck den autentiska smaken av Sydafrika med kryddig boerewors korv, serverad med en het chilisås för extra hetta. Vintips i form av prisvärt och passande rött vin från Stellenbosch.
Grillad kryddig boerewors

Vintips till receptet

  • Stellenbosch Reserve  Vanderstel

    Stellenbosch Reserve Vanderstel

    2022
    sydafrikaSydafrika
    750 ml
    14%
    Ett fruktigt och lätt kryddigt vin med en tydlig fatkaraktär. I doften möts du av tydliga toner av svarta vinbär, viol, färska örter, svartpeppar, choklad och vanilj. Tre år på nacken har gett vinet en rund och fin smakkaraktär där syran fortsatt är hög och fräsch. Välsvarvat, fruktigt och alldeles utmärkt till sommarens grillade kötträtter!
    149 kr
Ingredienser för 4 personer
1 kg
Boerewors korv
(eller liknande 90% köttkorv)
1 msk
Mald koriander
2 st
Vitlöksklyftor
(finhackade)
1 st
Gul lök
(finhackad)
1 dl
Rödvin
1 st
Röd paprika
(finhackad)
1 st
Burk krossade tomater
(400 g)
2 msk
Tomatpuré
1 msk
Olivolja
1 msk
Chilipulver
1 msk
Socker
Salt och peppar
(efter smak)

Vintips till receptet

  • Stellenbosch Reserve  Vanderstel

    Stellenbosch Reserve Vanderstel

    2022
    sydafrikaSydafrika
    750 ml
    14%
    Ett fruktigt och lätt kryddigt vin med en tydlig fatkaraktär. I doften möts du av tydliga toner av svarta vinbär, viol, färska örter, svartpeppar, choklad och vanilj. Tre år på nacken har gett vinet en rund och fin smakkaraktär där syran fortsatt är hög och fräsch. Välsvarvat, fruktigt och alldeles utmärkt till sommarens grillade kötträtter!
    149 kr