
Pata Negra
Det här receptet på boerewors korv passar perfekt till det rika och fruktiga röda vinet, med sina toner av röda vinbär, syrliga körsbär och torkade örter. Den medelfylliga munkänslan och de mjuka tanninerna i vinet harmoniserar fint med den kryddiga och smakrika korven. Kombinationen av rödvin, vitlök, lök och chilipulver i receptet ger en härlig djup smak som gifter sig bra med vinets syra och fruktighet. Perfekt matchning när det vankas grillkväll!