GOSA Organic Selection Monastrell
2024
'%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2039.2812%200.770137%2043.3822%202.17697%2047.1738L35%2050.2173L67.823%2047.1738C69.2299%2043.3822%2070%2039.2812%2070%2035C70%2030.7188%2069.2299%2026.6178%2067.823%2022.8262L35%2019.7827L2.17697%2022.8262C0.770137%2026.6178%200%2030.7188%200%2035H0Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M67.823%2022.8262C62.8778%209.49826%2050.0488%200%2035%200C19.9513%200%207.12226%209.49826%202.177%2022.8262H67.823Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M2.177%2047.1738C7.12226%2060.5017%2019.9513%2070%2035%2070C50.0488%2070%2062.8778%2060.5017%2067.823%2047.1738H2.177Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7292'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Spanien750 ml
14%
Gosa Monastrell är ett utmärkt val till den här rätten tack vare sin mogna fruktighet, lätta sötma och örtiga kryddighet. Fläskkarrén, som får sötma från äppelciderglacen och djup från örter, speglas perfekt av vinets toner av björnbär, mörka plommon och torkade örter. Den pigga syran i vinet balanserar det fetare köttet, medan den kryddiga avslutningen med pepprighet och cederträ lyfter smakerna i de rostade rotfrukterna. En riktigt harmonisk match!
