Italiensk lövbiffspasta

45 minuter
Medel
12 ingredienser
Involtini di Manzo - Italiensk lövbiffspasta - rullader som fylls med prosciutto, rosmarin och vitlök. Serveras i en mustig tomatsås baserad på rött vin. Enkelt lagat men så smakrikt.
Italiensk lövbiffspasta

Dryckestips till receptet

  • Valderiz Sitio, 2024

    Valderiz Sitio, 2024

    spanien
    750 ml
    14.5%
    #70657

    Kompakt med generös fruktighet, intensiv kryddighet och tydliga fat. Mörka toner av svarta vinbär, plommon, ek, läder, vanilj, tobak och ett kryddigt avslut. Tanninerna är ungdomliga och håller vinet i ett fint grepp. En stiltypisk Ribera del Duero som levererar på ett snyggt sätt.

Ingredienser för 4 personer
8 st
lövbiff
eller tunt skuren biff
8 st
prosciutto
1 kruka
rosmarin
3 st
vitlöksklyftor
Salt och peppar
500 g
pasta
trottole
25 cl
rödvin
2 förp
tomater
krossade
20 g
smör
20 g
parmesan
finriven
1 kruka
persilja
salt och svartpeppar

Se hur man lagar receptet

Dryckestips till receptet

  • Valderiz Sitio, 2024

    Valderiz Sitio, 2024

    spanien
    750 ml
    14.5%
    #70657

    Kompakt med generös fruktighet, intensiv kryddighet och tydliga fat. Mörka toner av svarta vinbär, plommon, ek, läder, vanilj, tobak och ett kryddigt avslut. Tanninerna är ungdomliga och håller vinet i ett fint grepp. En stiltypisk Ribera del Duero som levererar på ett snyggt sätt.