Julköttbullar

45 minuter
Enkel
16 ingredienser
Här kommer två recept i ett. "Vanliga" julköttbullar gjorda på fläskfärs och viltköttbullar som jag smaksätter med enbär och timjan.
Julköttbullar

Dryckestips till receptet

  • Merino Organic Red Wine

    Merino Organic Red Wine

    2024
    portugalPortugal
    2000 ml
    13.5%
    Touriga nacional kan vara en av de mest underskattade druvorna som finns om du frågar mig. Här utgör den en stor del av vinet. Och just den här boxen hamnar alltid på topplistorna när jag ska sammanställa bästa röda boxen på Systembolaget. Årgång 2023 av boxen ger oss ett rejält fruktigt och fatlagrat vin med solmogen mörk frukt. Det är mörka plommon, bigarråer, björnbär, blåbär, lavendel, choklad och vanilj. Fruktigt, kryddigt, kompakt och passar utmärkt till sommarens alla grillpartyn.
    199 kr
Ingredienser för 6 personer

Julköttbullar

1 kg
fläskfärs
1.5 dl
ströbröd
1 dl
vispgrädde
2 st
ägg
0.5 st
gul lök
0.5 förp
ansjovis
6 st
kryddpepparkorn
salt & svartpeppar

Viltköttbullar

1 kg
viltfärs
1.5 dl
ströbröd
1 dl
vispgrädde
2 st
ägg
6 st
enbär
torkade
1 msk
timjan
torkad
1 msk
senap
grov
salt & svartpeppar

Se hur man lagar receptet

Dryckestips till receptet

  • Merino Organic Red Wine

    Merino Organic Red Wine

    2024
    portugalPortugal
    2000 ml
    13.5%
    Touriga nacional kan vara en av de mest underskattade druvorna som finns om du frågar mig. Här utgör den en stor del av vinet. Och just den här boxen hamnar alltid på topplistorna när jag ska sammanställa bästa röda boxen på Systembolaget. Årgång 2023 av boxen ger oss ett rejält fruktigt och fatlagrat vin med solmogen mörk frukt. Det är mörka plommon, bigarråer, björnbär, blåbär, lavendel, choklad och vanilj. Fruktigt, kryddigt, kompakt och passar utmärkt till sommarens alla grillpartyn.
    199 kr