Julköttbullar
45 minuter
Enkel
16 ingredienser
Här kommer två recept i ett. "Vanliga" julköttbullar gjorda på fläskfärs och viltköttbullar
som jag smaksätter med enbär och timjan.
Ingredienser för 6 personer
Julköttbullar
1 kg
fläskfärs
1.5 dl
ströbröd
1 dl
vispgrädde
2 st
ägg
0.5 st
gul lök
0.5 förp
ansjovis
6 st
kryddpepparkorn
salt & svartpeppar
Viltköttbullar
1 kg
viltfärs
1.5 dl
ströbröd
1 dl
vispgrädde
2 st
ägg
6 st
enbär
torkade
1 msk
timjan
torkad
1 msk
senap
grov
salt & svartpeppar
Gör så här
1
Finhacka en gul lök och stek i lite smör tills den mjuknat.
2
Gå ner med ströbröd och vispgrädde i en bunke. Låt svälla någon minut.
3
Gå in med köttfärsen, krydda upp med dem valda kryddorna.
4
Rulla köttbullarna och stek på medelhög värme i lite rapsolja och smör.
5
Lägg sedan på ett fat och servera. Smaklig måltid!
