Lynx Barrel fermented Chardonnay
2021
Vin till kantarelltoast
Till kantarelltoast är en fatlagrad chardonnay det perfekta vinet. Så länge det finns toner av smör och en fin fyllighet i vinet så är du på rätt väg. För ihop med kantarellerna, den feta färskosten och den lufttorkade skinkan kommer chardonnayn gifta sig väl. Och just i det här specifika fallet får du ett prisvärt vin med just de tonerna. Du kommer känna av smöret, nötigheten och den diskreta syran. Ihop med ingredienserna i kantarelltoasten får du en riktigt bra kombination.