Gustave Lorentz Réserve
När du ska hitta ett vin som matchar med gubbröra så står du i stort sett alltid inför en stor utmaning. Den feta rätten har även starka inslag av sälta och syra. Därför faller vårt val på ett väldigt druvigt och blommigt vin med en liten sötma som kommer gifta sig galant med såväl syran som sältan. Vinet bjuder förutom på päron och fläder även på en kryddighet. Det är fruktigt, blommigt, kryddigt och lite sött. En bra följeslagare till klassisk gubbröra.